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ラーメン滋魂

燕三条系ならここがお勧め
2011年06月09日
カテゴリ : 新潟県 > グルメ > ラーメン
新潟県に燕三条系ラーメンの有名店は数多くありますが、新潟で借りていたアパートに近いこともあって、一番足繁く通った店。

おすすめは「岩海苔中華」。魚介系スープに山盛の岩海苔という磯臭さが病みつきになります。こってりと背脂が浮かんでいるものの、これが玉ねぎのみじん切りと、ほんのり香る柚子とよくマッチします。

冬の新潟では、こういうこってりしたラーメンが恋しくなる日が本当に多かった。
住所: 新潟県新潟市東区松崎1-1-28
   

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