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  5. 焼酎を黒千代香で呑む [boo_yan]
ブーヤンの気楽な日々
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2012年02月16日

焼酎を黒千代香で呑む

焼酎を黒千代香で呑む 鹿児島出身の○さんから、黒い土瓶を貰った（＾ｖ＾）

焼酎を温めるための扁平の土瓶です。
千代香（ぢょか）といって、今でも鹿児島ではこだわり派の焼酎通に愛用されているそうです。
千代香の黒いものは特に黒千代香と呼ぶらしい。

言われた通り。○さんがいつもやってると言う(^^;)
焼酎を水で割って直火で人肌に温め、日中あえて寒いテラスで・・・( ^^ _U~~

ちょびちょびやりながら本を読む。
震えていた体がが心と共に暖まってくる。たまらない・・・良い時間の過ごし方を戴いた。

嵌まり過ぎては危険な気がするが（笑）

ブログ一覧 | 小物 | 日記
Posted at 2012/02/16 22:12:08

   

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この記事へのコメント

B500
2012年2月16日 23:14
私は今年のお正月にはじめて日本酒を呑む時の『和らぎ水』の存在を知りました！
日本酒も焼酎もいろんな呑み方があるのですね！
( ^o^)ﾉ


日本人はやはり日本のお酒がいいのですかね…？
最近『和』に安らぎを感じています…
(o^^o)
コメントへの返答
2012年2月17日 16:30
こんにちは^^。
和らぎ水ですか(゜-゜)
翌日もすっきりってやつですね！
私は、最近呑む前のウコンに嵌まってます。
これ、本当に効きます（笑）

なんて、一人や二人で飲む時は、器が大切ですね。
日本人が日本の酒を呑むなら( ^^) _U~
若い頃はポルシェ狂でしたが・・
2012年2月22日 9:52
こんにちは～～m(__)m

私は焼酎は飲めませんが、ＴＶニュースで聞いた飲み方で、飲む前日に黒じょかに焼酎を注ぎ

あくる日に飲むとマイルドで美味しいと言っていました。

アルコールは飛ばないか？心配は無用だそうです？

それから、黒砂糖を一かけら入れる飲み方もあるそうです（長寿おばあちゃんの飲み方紹介でしたが）
コメントへの返答
2012年2月23日 23:42
こんばんは^^。

鹿児島に住んでおられて焼酎呑めないのは
残念ですね( ^^)

なるほど、マイルドになるのですか？
試してみます。

でも、元々焼酎の違いが分かる舌を持って
いないのが問題ですね( ^^) _U~~

   

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