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イイね!
2018年02月06日

なんだステマか…(売切り利益確保)

食べ物のロスは?
廃棄物処理がかかる。
だから閉店間際は安かったりする。

不動産でも同じで、
一度売れないと足元を見られて
どんどん値下がりする。

売れないってことは何かある
回路が形成されるからね。

という訳で、大々的に広告をしていた
と知って、個人的にはがっかりかな?


無くしたいのはお店の無駄であって
ごみの無駄じゃないし、
良く見ると、無駄をなくして
広告代理店にお金をかけた、ともとれる。


追加を作る材料や人件費を削って
新聞に広告を出す。
良く見ると、広告業界のステマだよね?

消費者も割高な巻き寿司ではなく
賢く買い物をして、無駄な買い物を
減らすといたしましょう。

因みに餅みたいに喉に詰める原因にも
なりかねませんので勿論切って食べましょう。

と言うか事故が全く起きてないとは
思えないんだけど
ヘリコプターの墜落より
多分確率は大きいと思います。

ブログ一覧 | 経済を考えよう | 日記
Posted at 2018/02/06 12:40:21

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この記事へのコメント

2018/02/07 09:09:55
帰宅時間がだいたいそのあたり─ってことも大きいですけど
巻き寿司やら海鮮丼等、半額でないものを買った記憶はとんと無いですなあw
「調整」に協力しているという意識さえあったりw
…しかし発注に対応するため大量に用意して(リユースするとはいえ)廃棄するとか ‡千ガイ沙汰にかんじますわ 去年のこの時期たべものの尊さを再確認した身には…w
─控え目に言っても「お客様に食べていただきたい」ってな意識があるとは思えないんですよね たぁだビジネス資材として流してるってゆう─
コメントへの返答
2018/02/07 09:29:43
こんにちは。
やっぱり半額ですよね(笑)というのは置いておいて、例年の半額も含めた数を作り置きした挙句、それを勿体無いと銘打って作り置きを希少価値の顔して売り捌いた利益の幾ばくかを広告代理店がと思うとちょっとゲンナリします。

巻かない限りは次の日も使えると思いますけど、食材に汎用性が少し足りないから大変なんだと思います。
クリスマスケーキもそうですが
季節商品のコストってなかなか凄まじくて、コストの大半は人なんですよね。

ただ、食品衛生の問題が付き纏いますし、値下げすると待つ客も増えますから、お金を考えれば作り置いて捨てるのは戦略上ありかなと思います。

勿論捨てるくらいなら売ってよと閉店間近の産廃回収については
思いますが、バイトさんは時給なので
コスト優先はどうしても廃棄が選択肢になりがち
なのかもしれません。
ありがとうございます‼︎
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