水たき 長野

ココで食べるまで「水炊き」を軽く見てました．．．。
こんなに美味しいものだったとは驚きです。

出汁も、ポン酢もメチャクチャ美味しいです。

お通しの酢もつもコリコリして美味しいです。
まず、鳥肉だけで食べて、その後野菜を投入。
野菜に鳥の出汁がメチャ合います。
その後、おじやにして終了。
おじや、もっとお代わりしたいくらいでした。

鳥肉入れる前と野菜入れる前に出汁を飲ませてくれるのが面白いです。
最初の出汁もメチャ美味しいんですが鳥肉の後は更に旨みが濃縮されて美味しかったです。

常に仲居さんが付いてくれて最初から最後まで作ってくれます。

福岡行ったら今後間違い無く選択するメニュー確定です。

水炊き \2,300-
おじや \315-
計 \2,615

住所: 福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
電話 : 092-281-0105