旬彩料理 樹

お寿司屋さんというと　敷居が高い感じです。
三回通わないと　常連　と言われないとか、寿司素人　御免　とか、なんか行きずらくなっちゃいますね。


大丈夫です。



素人さんでも、一元さんでも、　〝ランチ〟　からはじめましょう。
これならお値段もリーズナブルですし、見栄を張ってオーダーする必要もありません。


しかも、気さくな店主さんでしたら、良い関係をつくれます。



私の　そんなお店に　ここ　『旬彩料理 　樹(いつき)』　があります。


ランチのお薦めは　ちらし　です。

十数種類のネタ　がのっていて、新鮮、食べごろ。
シャリは締めすぎない甘めの京風です。
江戸前の塩でキュッと締めたものじゃ無いので、そちらが好みの方には物足りないかも…


ただし、ここ唯一の　メニュー　　『寿司ピザ』　は日本全国探しても　ありません。

寿司のシャリ　とトマトピューレ　がこんなに合うとは　びっくりです。
中に入るネタは、ボイル状態になりますが、エビ、サーモン、イカ、赤貝、などは生より旨いかもしれません。

当然、にぎり　も最高で、口にはこぶと、良いほぐれ具合で、いつまでも食べていたい衝動に駆られます。


窓からは、晴れていれば　富士山　が望め、なんとも贅沢な時間を過ごせます。


余談ですが、ご店主は　大のハーレーマニア　ですので、その筋の方は　〝ハーレーオタ話〟など出来ますよ。


ツーリングなど山梨に行った時はお立ち寄りあれ。






　　

住所: 山梨県韮崎市旭町上条南割１７７７
電話 : 0551-30-0355