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ホワイトRIDERのブログ一覧

2017年07月30日 イイね!

つぶら餅ふたたび♪

つぶら餅ふたたび♪日牟禮にお買い物♪
ついでにお茶して来ましたよ。
アツアツホクホクのたこ焼きじゃ無くて
つぶら餅♪
お上品なお味でお気に入りです。
Posted at 2017/07/30 17:13:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | ショッピング
2017年07月15日 イイね!

みんカラ:モニタープレゼント!【クルーズジャパン】

Q1. コーティングを選ぶときに重視するポイントは何ですか?
回答:耐久性と施工し易さの両立。

Q2. カーケアや車について悩んでいることはありますか?
回答:細かい傷を目立たなく出来るものが有れば使って見たい。

この記事は みんカラ:モニタープレゼント!【クルーズジャパン】 について書いています。

※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。
Posted at 2017/07/15 14:57:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | タイアップ企画用
2017年07月06日 イイね!

山形発♪

山形発♪7月から新しい職場に変わりました。
心機一転頑張ります。
そんな仕事場でお客さんから佐藤錦のお裾分け♪
みんなで少しづつ頂きました。
奈良に来てからなぜか佐藤錦とご縁が♪
美味しゅうございました。(^^;
Posted at 2017/07/06 07:43:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理
2017年07月02日 イイね!

SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY

週末、急に山崎に行きたくなり

スマホで検索すると

土曜日「〇」が付いてるし♪

2017山崎蒸留所1

チェックしてみると

「残り席2」!!

2017山崎蒸留所2

速攻で申込み♪

2017山崎蒸留所3

翌日行って来ました♪

「サントリー山崎蒸留所」

当日はテイスティング体験が出来ると言う事で

息子に最寄り駅まで送迎してもらい

嫁さんと楽しんで来ました。
※嫁さん下戸なのに付き合ってくれた。
 ハイボールほんの少々でギブ。
 残りはすべて私が頂きました♪(^^;


JR山崎駅で下車して徒歩10分

2017山崎蒸留所4

大阪寄りの山手側に

サントリー山崎蒸留所はあります。

車窓から見えますよね♪

2017山崎蒸留所5

最寄りの踏切。

「開かずの踏切」じゃないけど・・・

東海道本線。開閉時間ほんの数秒・・・

線路の中央辺りで遮断器の警笛が成り出し

焦りながら駆け抜けました。

嫁さん遮断器に当たりそうに成って

マジ? (゜┏Д┓゜ ;) びっくり。



受付で申込み者であることを告げ

参加費用を支払うと

蒸留所見学者用のネックストラップを渡されます。

見学開始時間まで少し休憩時間があったので

待合所やギフトショップを少し散策

テイスティングカウンター(有料)横にも

原酒がいっぱ~い♪

2017山崎蒸留所6

こちらにも見学者の行列が。。。

「ウイスキーが お好きでしょ~♪」

2017山崎蒸留所7

熱中症対策と言う事で

山崎の名水を頂き

いよいよ蒸留所見学スタートです♪

先ずはモニターと模型を使って

ここ山崎の水と地形や気候が育む素晴らしい環境について説明があり

続いて工場内を見学します。

二条大麦の麦芽と「離宮の水」と呼ばれる仕込水を仕込槽に入れ

麦汁を作ります♪

2017山崎蒸留所8

そのあと

木桶発酵槽とステンレス発酵槽を使い分け

様々な原酒のもろみを作ります。

2017山崎蒸留所9

発酵によって生まれたもろみを

様々なタイプの蒸留釜(ポットスチル)を使って

蒸留しアルコール濃度の高いニューポットと呼ばれる

蒸留されたばかりの無色透明なモルトウイスキーを生み出します。

2017山崎蒸留所10

上の写真は

6つの二次蒸留釜から生成されたニューポットが

湧きだしているところ。

こちらは一次蒸留器

2017山崎蒸留所11

沸騰したもろみが

のぞき窓から見え隠れします。(^^;

2017山崎蒸留所12

タダでさえ蒸し暑い時期

蒸留室の温度は約50度近くまであがり

独特の香りと温湿度の為

少し息苦しい感じで

仕事の大変さを肌身で感じる事が出来ました。

2017山崎蒸留所13

貯蔵樽の保管庫は

打って変わり一定温度(空調など使わない)で

この時期なら

めちゃ過ごし易い環境です。

2017山崎蒸留所14

バラエティに富んだ原酒を作るため
樽にも多くの種類があります。

ワイン樽
シェリー樽
ミズナラ樽
パンチョン樽

などなど
60年間使用できるそうです。

2017山崎蒸留所15

創業当時のメモリアル樽も展示されてました。

2017山崎蒸留所16

貯蔵庫を出た所には

天王山から流れ出る清水の庭があり

この時期に見られるモリアオガエルの卵塊が何房が有りました♪

綺麗な水と豊かな森林が残る地域に生息するカエルだそうです。

2017山崎蒸留所24

工場ガイドツアーの後は

涼しいお部屋で♪

2017山崎蒸留所17

テイスティング試飲タイム♪

2017山崎蒸留所18

ホワイトオーク樽原酒にワイン樽原酒そして商品の山崎を

ブレンダーと同じやり方でテイスティング♪

2017山崎蒸留所19

その後

バーテンダーによる

拘りのハイボールのつくり方を伝授♪

2017山崎蒸留所20

山崎を氷がたっぷり入ったグラスに注ぎ♪

2017山崎蒸留所21

素早く10回ステアして♪

グラスが曇って来たら♪

溶けた氷の分だけ補充して♪

泡を立てないようにソーダを注ぎ♪

最後に1回そっとステアして完成♪

2017山崎蒸留所22

昼間っから

贅沢にほろ酔い気分で

自分へのおみやを買って

帰りました♪(^^;

2017山崎蒸留所23

飲める人

昼間からクルマ抜きの飲みプチなんかどうですか?

でも土日は無理だなぁ。

空いてないです。。。涙
Posted at 2017/07/02 16:13:46 | コメント(6) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理

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ホワイトRIDERです。 よろしくお願いします。 E52初期のオーテックライダーに乗ってます。 共通の話題で盛り上がりたいと思っています。 皆さんの情報...

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