南区あけぼの町にあるアビニョンてケーキ屋のケーキを買ってみた。
南輝あたりの友達が言うには「甘いよ」だった。
甘いと言っても甘党の甘いと普通の人の甘いは違うだろう。
と思って、ケーキ屋の基本と勝手に思っているショートケーキを買ってみた。
何故かホールだ。
15cmで3000円++だったから1割ほど高い印象だ。
それにこのパンダは何なんだ。店主の趣味なのか?
ていうか26時まで営業ってなんだ?誰が来るんだ?
甘党のおっさんが人目を忍んで買いに来るのか?
中央町のFUKUYAでさえ24時までなんだが・・・。
早速食べてみた。
生地が白い・・・メレンゲベースって言うのか?知らんけど口当たりがいい。
純生・・・室温で溶ける柔らかさ。普通はもうちょっと固めにしてあるが、
本来この柔らかさがショートケーキのクリームだよなあ。
甘さも程よいと思った。
久しぶりに美味しいショートだった。ちと高めだけの事はあった。
Posted at 2012/06/20 23:25:21 | |
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