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2013年06月22日

 昼食 旭川ラーメン”すかわら” 夕食 家の前でBBQ 

 昼食 旭川ラーメン”すかわら” 夕食 家の前でBBQ  今日のお昼は 旭川ラーメン すがわら
みそ月見ラーメンです! 味噌でもス-プは半透明です
俗に言う ”澄んだスープ”


コクがあるのに”あっさり”としたスープ
麺には一切 玉子を使っていない多少細麺でもしっかりコシがある!

このお店 原宿にも出店してるそうです
醤油。塩ラーメン600円 味噌650円 東京でも同価格らしい


みん友さんに見習って とうもろこしをサヤに包んだまま蒸してから焼きました うまかった!

まだ地元産の”とうきび”は出まわっておらず、茨城産を購入







サヤから出して醤油をぬって また一焼き

香りが良くて、甘くておいしかった


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2013/06/22 21:35:03

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この記事へのコメント

2013年6月22日 21:54
早速、試してくれたんですね。

焼きもろこしは皮ごとですよね〜(笑)
コメントへの返答
2013年6月22日 22:20
参考にさせていただきました!!
ありがとうございます
まさに目から鱗の調理法

風味が閉じ込められて、数段味アップしますね!
2013年6月22日 22:02
こんばんは~☆

焼もろこしは皮ごとって新鮮ですね(*^^*)

今度試してみたいと思います(^^ゞ

味噌ラーメンも食べたくなってきました~
コメントへの返答
2013年6月22日 22:23
こんばんは!
nanahiro11さんに教えていただいた調理法
サヤ蒸ししたあと醤油ダレで焼いたやきもろこしは格別です!

すがわら味噌ラーメン おいしいですよ

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