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  5. かぶら寿司用のブリの塩漬け🎵 [平原１５１改改め大陸東横綱（仮）]
イイね！
   
2014年12月11日

かぶら寿司用のブリの塩漬け🎵

かぶら寿司用のブリの塩漬け🎵 ブリの塩漬けが

出来上がったんで

今年も

スライス✨



まっ、こんなもんか(笑)(´ω｀)



アップ⤴⤴



麹も

いい感じ❤



出来上がりが

楽しみだ(笑)(´ω｀)





風呂上がりの

アイス🍦

サイコー😍💓💓




なんだか

ねもい♪ヽ(´▽｀)/
ブログ一覧 | ぐるめ | 日記
Posted at 2014/12/11 20:55:58

   

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この記事へのコメント

コウちゃんリコちゃん
2014年12月11日 22:13
こんばんは〜

盛り付け上手ですね、美味しそう(^o^)

質問します

麹って何ですか？

発酵させるのですか。
コメントへの返答
2014年12月11日 22:29
かぶら寿司
の

麹とは

ご飯（おかゆ）に

米麹をあわせて作る

甘酒のもとみたいなもんデス

そうです

麹かびの醗酵作用です

塩漬けしたかぶらに

塩漬けしたブリをはさみ

昆布、人参、鷹の爪と一緒に

麹（甘酒）で漬け込みます
コウちゃんリコちゃん
2014年12月12日 16:34
さすが料理人ですなー
コメントへの返答
2014年12月13日 20:10
料理好きなだけの

素人ですよ

(笑)(´ω｀)

   

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「[整備] #ランドクルーザー300 外装リニューアルの為オーナメント取り外し https://minkara.carview.co.jp/userid/888021/car/3435637/8528239/note.aspx」
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