【移転後初訪問♪】おうどん瀬戸晴れ

9/11は2022年7月19日に移転オープンした、うどん屋さんでランチしました。

国道11号から庵治方面県道155号線に入り県道36号線を北上！

マルヨシセンター牟礼店の目の前を通り約500ｍ進むと左手に



おうどん瀬戸晴れの新築の店舗があります。


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香川県のテイクアウトのお店で地元飲食業界を盛り上げよう！
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主な情報源
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LINEグループ　食べログ香川 by shica1007
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実は気付かず華麗にスルーしてしまう(;'∀')



目印は駐車場の案内看板で目に付く看板はありません。

側らに電源が設置されているので追々看板が設置されるのかも！？

スルーした流れで第二駐車場へ行くもビッシリ一杯(*´Д｀)

舞い戻ると店舗表にスペースができたので車を停める。

日頃の行いが良いのかな(^^)/

中には車が止められず立ち去る車、時間が掛かると判り諦めるお客さんもチラホラと・・・



入口の傍らにはオススメメニューの立て看板が！

すだち冷やかけ気になりますね♪



入口の目の前に到着しましたがもう暫く待ちます。



以前の店舗同様入口横のガラス越しに麺を打つ様子を見ることができます(*´ω｀*)


https://youtu.be/dTIJpHEux5U

職人さんのうどんを打つ様子は小気味よいテンポでリズミカルです！

いつまでも見てられるやつ(*´з`)♪



入店が近付いた頃にメニューが見られます！



2ページ目は天ぷらトッピングメニュー。



3ページ目はその他メニューです。



ようやくお店に入り準備ができるまで少し待機！

県外の方はタペストリーを参考に注文押し方を勉強するのも良いですね。



今回はお店到着から40分程度で着席できたので日曜日にしては早い方かな！



入店して判明したことがあります！

新築で移転し綺麗なのは勿論ですが

客席や厨房のレイアウトが全く同じです！

新田町でオープンした当初はオペレーティングに慣れてなくうまく回ってなかったのですが

次期に完成されたのをそのまま生かした結果なんでしょうね♪



Sちゃんは冷やかけを注文しました♪

シンプルで優しい出汁と、しなやかでモッチリした女麺を味わうことができます！



サイドメニューは地だこ入りかき揚げを注文しました。

特徴はボール状になっており被り付くには顎が外れそうな大きさです（笑）

衣のサクサク感とタマネギの甘味、地だこの旨味と食感がアクセントとなっております♪



オイラは、すだち冷やかけを注文しました！


https://youtu.be/4wpOO_z81r4

では早速頂きま～す♪(^^)/



暑い時期に爽やかなスダチの香りがタマラナイ冷たいかけうどん♪

オープン当初から相変わらずの優しい出汁と地元民を魅了する、しなやかな麺✨

うーんこれこれ！！( *´艸｀)

百名店に相応しい最高のおうどん♪



サイドメニューは半熟たまご天を注文しました！

衣が綺麗に卵型になっております♪


https://youtu.be/qoT7JHJ6fxs

割ると黄身がとろ～り(*´ω｀*)



サイドメニューひとつとっても丁寧な仕事なのが伺えますね♪


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