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6/21は得意先のスタッフさんと行って参りました。



生憎の雨模様ですが開店30分前に到着すると・・・

既に数人並んでいました！

開店と同時にお客さんが雪崩込みます。

店内はカウンターのみで狭いですが回転率は良さそうです。

ただし後ろにお客さんが並ぶので

落ち着かない人も居るのは確かです＾＾；



今回御縁あって訪れた事もあり店主から

心ばかりの一品を頂戴しました♪

どうやら、おつゆはうどんで使う物とは別物のようです。

出来立てともあり・・・

柔らかくて美味しいです♪



とり天ざる（大）

大抵のお客さんが、とり天ざるorいか天ざるを頼んでいるようだ。

注文をしてから作り始めるので多少は待たされますが

その分裏切りません！

麺も、とり天も出来立ての一番美味しい状態で出てくるのですから。

出汁は、ほんのり甘く麺にも合い

優しい味わいです♪

麺自体も硬過ぎない良い塩梅のコシで

心地良く喉を通過していきます＾＾

とり天は、ほんのり塩でシンプルな味わいで柔らかく

そのままでも出汁に付けても

美味しく頂けます♪

久しぶりに美味しいうどんをお腹一杯頂きました！

お店のご夫婦の人柄が存分に出たようなこれぞ

おもてなしうどんですね＾＾

ちなみに店主は東京出身で標準語を話します。