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イイね!
2016年08月16日

鳥取の夏の味覚。

鳥取の夏の味覚。 と言えば白いか。

北陸でも獲れると聞きますが鳥取も負けちゃいません。
この透き通る身は活き造りならでは。
これ食べちゃうと関東でいかが食べられなくなっちゃうんですよね~。

そして先に捌いておいた身は白くなり、えもいわれぬ濃厚な甘さが出て来て、これまた極上。



あと、これから旬を迎えるもさえび。
ちょっとした甘エビなんか目じゃない甘さです。多分、北陸の白エビといい勝負。



白いかは9月いっぱい、白エビは年明け頃まで楽しめます。
そんなにいないと思うけど(笑)、これから鳥取へ行かれる方はぜひどうぞ~。
ブログ一覧 | 食べ物 | グルメ/料理
Posted at 2016/08/16 14:05:28

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