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2012年11月25日 イイね！

冬の準備＾＾





おはようございます＾＾


福井は、今晩はとても冷えて、車の窓ガラスが凍りついています。





ワイパーでくもりを拭き取ろうとしても、

ザシー　　ザシー

と、霜が張り付いて取れません・・・。





ヤカンにお湯入れてフロントガラスにぶっかける時期になりました。



昨日は車のタイヤ交換に行ってきました。

スタッドレスに替えようと蔵のタイヤを見に行ったら、

相当に磨り減っていたので新品を買いました♪



最近のスタッドレスは、音が静かでびっくりしました＾＾


路面電車とのランデブーを毎日楽しんでます。


DSC_0741




そして、おうちも冬支度。

庭師に頼んで、

明日、庭の木にも雪吊りをしてもらいます。



去年の様子はこんな感じです。



L1070752



L1070756


ちょうど一年前の写真ですが、この時期にはもう雪が降っていたんだなぁ。




今年は、いつもの庭師のおっちゃんのお孫さんが、

修行のために一緒にいらっしゃるそうです。




まだ17歳、でも、勉強熱心で元気な男の子＾＾

おむつの頃から知っています(笑)



管理している古民家の茅葺きの勉強もしているので、

お仕事でもしょっちゅう顔を合わせますが、

やる気と素直さがとても素敵です。



伝統技法は口伝えや見てやって覚えるものが多いですが、

彼は一つ一つを記述して残そうとする取り組みをしています。

素晴らしい人材です。




甘いものが好きだそうなので、

江川の水ようかんを用意しておこうと＾＾



福井では、水ようかんは冬に食べるものです。

寒いところから家に入って、暖房でぽっぽした体に、

冷たい甘い水ようかんはしみこんで美味しいです。






また、この時期の味覚としてはこれ。



DSC_0742



普通の里芋じゃなくて、

親芋。



かしら芋とも言います。

里芋はこの芋の子どもにあたります。

この芋の周辺にコロコロできるのが、一般的な里芋。




市場にはほとんど出回らないものですが、とろりと美味しいです。

これをお味噌で炊いたものが祖母の好物なので、

今朝からそれを仕込みつつ日記を書いています。





父は来週火曜に退院予定です。

もう、病院食に飽きて、早く家の味噌汁飲みたいと嘆いています。



京都の御方にも、しばらくお料理してませんね。

次回上京時には自家製味噌をお持ちしましょう＾＾





今日の日記書き終了、今日も一日頑張りましょう＾＾

ちゃんとスイムしてくださいね＾＾
Posted at 2012/11/25 04:05:20 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日々徒然 | 日記

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