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今日は香川も気温１０℃以下、風も冷たいです


午前中はMちゃんの生活発表会に行ってきました
カワイイ子どもたちが 歌ったり踊ったり

成長したなあ～と思うと
もうそれだけで胸がいっぱいでした

たしか息子のお遊戯会も、娘の学習発表会も
同じようなこと言ってた (^_^;)



そんな今日この頃、ｒｓｚが気になっているものが あります

それは、こちら スキレット



はじめはダッチオーブンを考えていたのですが
あの重さの鍋を取り扱うのは無理かな

そこで見つけたのがスキレット
深さが浅い分、重さも少し軽くなるし
大量に料理を作らないなら、これでもOKかと

逆に大好きな餃子とか、うまく焼けるんじゃない？


なーんて考えていましたら
ふと、思い出した


｢ うちに 長く使ってない鉄鍋あったんちゃうん？ 」

そうです、もう２０年くらい使ってない、すき焼き鍋 がありました
でも錆だらけかも・・



長期間放っておいたにしては、綺麗じゃないですか

ひっくり返してみたら・・



〈 合併２０周年記念 １９８６年３月１日 香川農業協同組合 〉

その下の刻印は 〈 南部 岩鋳 〉とありますね

調べてみたら老舗の南部鉄器、製造販売のお店でした
農協さんも、昔は羽振りが良かったんやね


水沸かしを２，３回繰り返して、油を塗ると良いらしいので
さっそくやってみましょう




一回目、錆が薄くなりました





２回目で、もう大丈夫そうです
オリーブオイルを塗って、完成


蓋がないのが残念ですが
これを使いこなせれば、次はスキレットに昇格！
できるかも＾＾


良いものは 長く使えますね