津山の干し肉2

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さち(瀕死) 2020年12月12日 14:43 初コメ失礼します。 気になってしかたないので、近々行ってみます！ 岡山県民ですが、全然知らなかったです…w	コメントへの返答 2020年12月12日 14:58 こんにちわ❕ 今日は、沢山ありました🎵
hiko333 2020年12月12日 16:30 こんにちわ！ 岡山に転勤で５年おりましたが 初めて聞きました・・・ どうやって食べるんでしょうか どんな感じの味なんですか・・・ 広島では、せんじがら：ホルモンを揚げた珍味を 食べてました・・・(^_-)-☆！。	コメントへの返答 2020年12月12日 16:43 こんにちはわ❗ 包丁でお好みの厚さにスライスして、フライパンで焼くだけです。最後に、醤油をたらし焦がし醤油風にすれば、香ばしくて美味しいです🎵肉の味が濃くて、油もうまい❕ 最高です‼️
Senta 2020年12月12日 21:17 今回は、はなちゃんの分まで購入しましたね！ 優しいご主人様です。	コメントへの返答 2020年12月12日 21:55 実は1パックは花ちゃんを干した肉です🍗
ＴＡＫＡ 2020年12月12日 21:50 こんばんは！ 熟成肉は食べた事があるんですが、めちゃ興味あります。(≧◇≦)	コメントへの返答 2020年12月12日 22:02 こんばんわ🎵 津山の昔から受継がれた肉の熟成保存方法で、今注目の熟成肉と同じように旨みを引き出している製法で作られてます。 その製法は各お店によって違うそうですが、基本的には塩もみした肉を天日干しする、それがいわゆる津山名物「干し肉」です🍖
スター★マン 2020年12月13日 10:05 初コメでスイマセン。 すごい美味しそうですね。 近くだったら絶対に来店したのにな～ 僕も今年は本格的な寝正月なので、楽天で神戸牛や宮崎地鶏などいろいろ買い込みました。	コメントへの返答 2020年12月13日 11:05 干し肉もネット販売してますよ🎵