大江戸なかちゃんのブログ一覧

昨晩は、遅い新年会を我が家で開催されました。

新年会と言うよりお好み焼きパーティーですが・・・（笑）

メンバーは、娘が幼稚園から付き合っている３家族ですが。

我が家を含め両夫妻共飲んべーです。
 
その中に群を抜く人がお１人！

元プロ野球の選手でピッチャーだった人なんですが。

体がでかいせいもあるのですが、声も食欲も豪快です。（驚）


今回は、私が中心で大好きな、お好み焼きと今年度Ｂ級グルメで

優勝したトリモツ煮です。

お好み焼きについては、大阪時代、近所の飲み仲間のお好み焼きの

おっちゃんが

「なかちゃん、究極のレシピ教えちゃる」と「仕事無い時は、お好み焼き屋やりー」

と頂いたレシピを忠実に再現したもので、私の周りではかなり評判です。

トリモツも思考錯誤し完成したものです。

あとは、牛すじ煮込み（どて焼き）、焼きそば、イカ焼き・・・・・等等。

初めは、焼酎をフリーズさせたホッピー！あとは、ひたすら芋ロック

お蔭様で、今日は二日酔い気味です。

最近、車いじりしていませんが、（泣）

料理の腕だけは、どんどん上がるなかちゃんでした。

追伸：昔、札幌の東区北３０条東７丁目あたりに美味しい

お好み屋で「くいせい」がありましたが、今もあるかな？