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今日は職場の仲間たちと久々に海釣りへ行ってきました。
場所は、金谷漁港。
狙いは初カワハギです！

朝早くから出港し、お昼過ぎまでで釣果は5匹…。
一匹は約20㎝と刺身に行けるサイズでした^^
寒かったけど満足な釣果です！

帰りは昼食で「ばんや」へ。
デカいフグを釣ったり、糸切られたりと困りましたが、お昼は限定品として美味しく頂きました^^
自宅に帰ってからはカワハギの捌き作業…^^;
外皮は簡単に剥けるのですが、内皮が曲者！？
皮むきは大きい型が題材で、YouTubeの参考通りにはならなかったので、試行錯誤した結果、いい案が思いつき、クリア！！
妻の力を借りずにすべて自分で調理しました^^ｖ
実は最近、料理に目覚めてしまったのか、ローストビーフや魚の煮つけ等、頑張って作ってます。

息子が美味しいといっぱい食べてくれたので、寒さに耐えた甲斐がありました^^