予約の取れないレストラン

サンフランシスコのベイエリアに立ち寄るたびに食事に寄るレストランです。

カリフォルニア料理で有名なレストランでバークレイという大学町にあります。　　

名前はChez Panisseといい自然食で有名なAlice Watersさんのレストランです。
（Zagatで28ポイントの店です。）


１階はややフォーマルなレストランで２階はややカジュアルなレストランです。

数十席のこじんまりとしたレストランに比してオープンキッチンにはシェフが20人以上いて驚きます。


２階の予約は比較的取りやすいのですが、１階の予約が取れません。　毎月１ヶ月前から予約受付開始ですが昨日７月２日の予約を入れたところもう満席でした。

仕方なく今回も２階です。　（過去３回全て２階でした。）　その2階も希望時間はなく早めのディナーになりました。



メニューも変わっています。
２階は普通ですが、１階の方はその日のいい食材による一つだけのコースメニューで、月曜日から週末にかけて段々値段が高くなります。



あぁ、一度は1階で食事をしたかった。



これから行く機会のある方は是非お試しください。
本当の美味しいカリフォルニア料理を出してくれます。　（ワインがよくあいます。）