久しぶりのお餅作り　予行演習は失敗

おはようございます。


しばらく稼働させていなかったパン焼き器を引き出してきてお餅を作ろうと思い立って先ずは予行演習をしてみました。





近くのスーパーで買ってきたもち米は一年で一番高く売られる季節ではあるものの想像以上に高値でした。　


もち米を洗米し、浸漬してからメニュー通りにパン焼き器にセットしたのですが、





どうもパン焼き器の中釜の固定不足だったようで出来上がってきた餅はおはぎのような半殺しの状態でした。


すりこぎを持ち出して中釜の中でかなり撞いてみたのですが餅にはならず、





道明寺の様な餅になってしまいました。



それでも焼いてみると餅とは変わりなくぜんざいにしていただきました。



お正月用にはもう少し上手く作らないといけませんね。


予行演習をしてよかったと思いたいです。