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パパンダのブログ一覧

2017年09月28日 イイね!

大きなTボーンステーキでした

大きなTボーンステーキでした









だいぶ遅くなってしまったのですが今月初めに名古屋の娘宅へ行くついでにやや遠回りをして軽井沢、松本で宿泊してみました。

我々夫婦にとっては初めての軽井沢での宿泊でした。


初めての軽井沢でお決まりの定番コースを取り敢えずたどって行ったので皆さんよくご存知でしょうが想像以上に自然豊かで気持ちのいい空間でした。

持てればここに別荘をという気持ちはよく分かりました。 (持てませんが) (-_-;)


二日目の夕方、とあるレストランに行き、久し振りにまとまった肉をいただきました。

熟成肉のTボーンステーキです。

サイズだけならアメリカではよく見かける大きさですが日本では迫力がありますね。


このレストラン、前菜からスープまでに二三回お代わりできそうな量が出てきます。









そろそろお腹がいっぱいに近くなったところで、


焼く前は1kgほどあったような熟成肉が焼かれて出てきました。





これが二人分ですが、この後格闘でした。





肉の厚みがワインのコルクの長さほどありました。


最近は野菜中心の生活に慣れてきたのでこの肉は記憶に残る肉料理でした。



参考までにメニューは、




値段も軽井沢の値段でしょうか。

Posted at 2017/09/28 06:48:08 | コメント(4) | トラックバック(0) | ディナー | 日記
2015年03月05日 イイね!

これぞハンバーガーだ。

これぞハンバーガーだ。







無性にハンバーガーを食べたくなって初めてのショップへ。


かなり立派なハンバーガーが出てきました。


高さは優に15㎝ほど。

かなり食べ方が難しかったのですが完食。


ビッグマックの2倍ほどの値段でしたがその価値ありの逸品でした。



また行きたい店です。

Posted at 2015/03/05 07:32:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | ディナー | 日記
2012年06月07日 イイね!

予約の取れないレストラン

予約の取れないレストラン
サンフランシスコのベイエリアに立ち寄るたびに食事に寄るレストランです。

カリフォルニア料理で有名なレストランでバークレイという大学町にあります。  

名前はChez Panisseといい自然食で有名なAlice Watersさんのレストランです。
(Zagatで28ポイントの店です。)


1階はややフォーマルなレストランで2階はややカジュアルなレストランです。

数十席のこじんまりとしたレストランに比してオープンキッチンにはシェフが20人以上いて驚きます。


2階の予約は比較的取りやすいのですが、1階の予約が取れません。 毎月1ヶ月前から予約受付開始ですが昨日7月2日の予約を入れたところもう満席でした。

仕方なく今回も2階です。 (過去3回全て2階でした。) その2階も希望時間はなく早めのディナーになりました。



メニューも変わっています。
2階は普通ですが、1階の方はその日のいい食材による一つだけのコースメニューで、月曜日から週末にかけて段々値段が高くなります。



あぁ、一度は1階で食事をしたかった。



これから行く機会のある方は是非お試しください。
本当の美味しいカリフォルニア料理を出してくれます。 (ワインがよくあいます。)

Posted at 2012/06/07 03:55:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | ディナー | 日記
2012年02月21日 イイね!

ひまつぶしにひつまぶし

今日は祭日です。 みんカラで見つけたブログに触発されて今夜はうなぎを食べたくなりスーパーへ。

東京や大阪で食べた蒲焼や名古屋で食べたひつまぶしの旨さは当地では期待できませんし期待もしません。 しかし食べたくなるものです。 たまにチキンラーメンを食べたくなるのと似ています。


冷凍のうなぎを求めて今日は近くの韓国スーパーへ。

養殖うなぎの冷凍物がかなり高くなっていましたがありました。
今夜はひつまぶしにしましょう。


それにしても同じようなものを買ってもスーパーマーケットの国籍により大きく価格が違います。

韓国スーパーでは果物や野菜が非常に安く、 中国マーケットでは魚や肉が安い、 米系のスーパーはやや高めの標準的な価格、 日系のスーパーでは結局最も高い合計金額になります。

今日の韓国スーパーでの買い物も日系のスーパーに行くと2-3割は高くなったのではと思います。


比較できる地に住まえることはありがたいことなんですが。


Posted at 2012/02/21 07:34:11 | コメント(4) | トラックバック(0) | ディナー | 日記
2012年01月18日 イイね!

3連休の最後の日 寒かったのでラーメン!

3連休の最後の日 寒かったのでラーメン!温暖なLAでも寒いと感じる日があります。
前日の雨で気温も下がり、3連休最後の月曜日は肌寒い日でした。

こんな日はラーメンです。

実は土曜日にも立ち寄ったのですがこのラーメン屋の前にはかなりの人だかり。 この分では30分待ちと見て諦めました。

昨夜は幸い待ち時間なし。
こってりとしたとんこつラーメンでした。
Posted at 2012/01/18 07:34:22 | コメント(4) | トラックバック(0) | ディナー | 日記

プロフィール

「代官山のモニクルに来ています。
ポルシェ356が既に20台以上。テーマ車以外もいっぱい来ています。寒いけど気持ちいい朝です。
ダットさんも快調です。」
何シテル?   12/09 07:44
パパンダです。 初めて米国の地を踏んだのが37年前。 以後帰国と再渡米を繰り返しつつ、滞米歴が延べ20年を超えていましたが、2012年に赴任を終えて帰国しまし...
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