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イイね!
2018年06月23日

終わりまで味わいつくせよ






美女と一緒に帰ったらタクシー券もらえたよ。お外までお見送りしてくれたよ。





( ゚Д゚) お、おぉ… 美女だと至れり尽くせりなのね。そんな美女と共に…










   鍋会へGO!
   ┗(・ㅂ・ )┛
     ┗┃ ヽヾ\
            ヽ\\
                三二=
               三二=
 ̄ ̄ ̄ ̄|        | ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧∧∧∧∧∧













店主が釣り上げた鰻を白焼きでいただきました。ふっくらしつつも身が締まってて旨みが濃ゅい。






塩釜焼にされたローストビーフ。優しい塩味に包まれた和牛の旨みが素晴らしい。










今回はお肉がメインなので赤ワインでいきます。



果実味もタンニンもしっかりめ。





さて、今回の主役のお鍋さん。



味噌ベースで、和牛ホルモン、白菜、キムチ、玉ねぎ、じゃが芋があらかじめ煮込まれています。



まずはスープを一口ぐびり。

和牛からいい出汁が出ていて、味噌の塩梅もキムチのピリ辛具合も絶妙 ٩( 'ω' )و 美味いー。




和牛のロースとモモ。肉厚しいたけ、ニラ、えのき、長ネギ、厚揚げなど。







ロースを軽くしゃぶしゃぶするくらいで、色が変わる程度の火入れでいただきます。




箸上げはプリプリのホルモンです(笑)







ポルトガルのワインは初めて ٩( 'ω' )و たくさん飲みました。





AEDと人命救助の大真面目な話題に集中してたら鍋が空になってた… うぉおい。
ブログ一覧 | 鍋会 | 日記
Posted at 2018/06/23 22:32:20

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この記事へのコメント

2018/06/24 07:49:34
うわぁ…起き抜けから飯テロ!
朝ごはん食べてお仕事頑張ってきます
コメントへの返答
2018/06/24 20:52:34
お疲れさまです ٩( 'ω' )و オール牛肉って聞いていた(最初の鰻はたまたま釣れたのでサプライズメニュー)ので、どうしようかと思ったのですが無事でした。びっくりするほど美味しかったです。
2018/06/25 20:51:44
美味しそう、でもホルモンが駄目な私(笑)。
コメントへの返答
2018/06/26 06:49:11
あら _(:3」∠)_ 苦手でしたか。

牛肉食べて具合が悪くなったことがあるけど、ダメなときの条件がよく分からない。いずれも少量しか摂取してないのに(苦笑)
2018/06/26 06:57:27
俺的には白焼きが…(^q^)
生原酒で頂きたい!
コメントへの返答
2018/06/26 07:24:48
鰻はたまたま釣れたので~ってサプライズで出してくださり ٩( ''ω'' )و 今季初の鰻が天然ものの白焼きで浮かれちゃいました。
遅れてきた人の分を取り置きするの忘れてしまい、食べきった後に皆 ( ゚Д゚) あ…ってなりました(笑)
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「@プルート さん 痩せちゃう( ;∀;)」
何シテル?   01/18 07:38
素敵なブログ、面白いブログには「イイね!」を付けて廻ってます。 愛車はマニュアルトランスミッションのPEUGEOTが2台。ライオンさんの多頭飼いで...
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