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2016年08月09日 イイね!

河口湖オルゴールの森でカジュアル・フレンチを頂く♪

河口湖オルゴールの森でカジュアル・フレンチを頂く♪こんばんゎ、kenkenです!

山梨2本目!

2日目、日曜の夜は、河口湖にあるオルゴールの森美術館内で、カジュアルフレンチのコースを

14日までですねぇ~ 興味ある方は空きがあるかTELを!

最終入場が17時までですが、ディナー予約者はその後も入れます

入り口で、警備員の人に一瞬止められましたがw

ちなみに、17時半に入りましたが、入館料は掛からなかったという


ほぼ、人が居ないオルゴールの森 しばし、時間まで館内をぷらぷらと


フレンチ、久々ですゎそいえば どちらかというと、和の方が多いかな? 年始ぶりでしょうか
今回は、ショートコースです
ですので、オードブル・スープ・メイン(ヴィヤンド)・デザートになります
アミューズやポワソンはすっ飛ばしです
お料理の写真を、パシャパシャ撮るのも、マナー違反かと思いますが、最近はデジカメの普及やグルメHPの開設も多いため、比較的受け入れられつつあるかと思いますが、それでも、あまり褒められた行為ではありませんね(汗)
まぁ、撮るんですけどね、、、


二人とも運転するので、ノンアルカクテルで ワタスはカシスソーダ


前菜の真アジと夏野菜のマリネ

アジが新鮮で旨い
ナス、キュウリ、マイクロトマト、アボガドと夏野菜たっぷりで ジェノベゼで頂きます マリネで、食欲を引き立てられますね


お口直しでスープ 夏ですので、冷製ポタージュです とうもろこしのポタージュは甘い! 少し、甘すぎるかなぁ~というのが正直な感想 甘すぎて、素材の味がちょっと分からなくなってたかも、、、


パンは、バケットとゴマパン


メインはワイン豚?のロースト

ローストされており、柔らかくなってます 熟成肉、そいえば、初めて食べたかもしれません
余分な脂も落ちており、また、脂もとても甘く
ソースもブラックペッパーが効いていて、ピリリとし、風味もあり美味しかったです
贅沢を言えば、もう少し脂の少ない部位を使った方がより美味しく頂けたかな?

単純に、脂が苦手なだけなんですけどね、、、


メインを食べ終えたころには当たりも暗く ライトアップされて綺麗♪♪


デザートはスイカのガスパチョ

フルーツのカスパチョデザートは初めてですね! スープのイメージなので
スイカという水分の多い果物が主役を務めます スイカのほのかな甘みが、さっぱりとしたデザートで、夏の夜には丁度よいですね

でも、実はスイカが苦手でして、ちょっと不安でしたが、上手く処理されていて、スイカの青臭さがなく、美味しく頂けました


ラストはコーヒーで〆


ちなみに、途中で道化(大道芸)のショーが入ります(1部と2部の2部構成)



オルゴールの森ということで、音楽を題材にした、大道芸といいますか、ショー
スタッフの方も演奏されてました


ちなみに、、、
観客の中から、お手伝いで、ワタス、あがりました(汗)

で、

これを貰うという

楽しい経験も出来ました(笑)

でゎ!
Posted at 2016/08/09 22:51:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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