ボッちのブログ一覧

3連休が始まりましたが、朝から雨模様で(゜.゜)
ﾄﾞﾗｲﾌﾞっていう気分でも無かったので・・・
食欲の秋を満喫する事に決めたのでした（笑
昨年に引き続き日本一のｺｼﾋｶﾘ「南魚沼 本気丼」を
堪能することに♪昨年は2食しか食べらなかったので、
今年はもっと（＾ｕ＾）
ちなみに昨年訪問したのは、こちらとこちら。

◆魅惑的な魚沼の里でｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ
訪問するたびにどんどん魅惑的なお店が出来て、個人的にはかなりｵｽｽﾒの魚沼の里。
「八海山雪室」、｢そば屋 長森｣、菓子処｢さとや｣などが自然に囲まれた環境で併設されており(^^)
生憎の雨模様でしたが、結構な車の台数でしかも関東ﾅﾝﾊﾞｰばっかり。人気なんだな～と♪



◆「ｷｯﾁﾝ やまと」さんの本気丼 ﾚｱｶﾂﾚﾂ丼
本気丼2016第一弾として選んだお店は作戦訪問した「ﾊﾞｯﾌｧﾛｰ」さんの姉妹店のこちら。
今年の6月に開店したというだけあって店内はとっても綺麗。料理も美味しそうな予感(^^)v
注文は迷わず桜井畜産直送ﾚｱｶﾂﾚﾂ丼！名前から想像するだけでも♪

ﾚｱｶﾂﾚﾂ丼にはｻﾗﾀﾞとｽｰﾌﾟがｾｯﾄになっており・・・まずはｻﾗﾀﾞ。
大根の上にｷｬﾍﾞﾂ、ﾄﾏﾄが乗っておりﾐｮｳｶﾞが良い感じでｱｸｾﾝﾄ！ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも美味しい(^^)

お次はｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟ。これがまた絶妙！
ｽｰﾌﾟとﾊﾟﾝとﾁｰｽﾞが三味一体となって口いっぱいに。ｵﾆｵﾝの甘さが後からふわりと♪

そしてﾒｲﾝのﾚｱｶﾂﾚﾂ丼の着丼！大盛りの新米ｺｼﾋｶﾘの上に魅惑的なﾚｱｶﾂﾚﾂが(^^)v
ﾚｱｶﾂﾚﾂ丼のｿｰｽはﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽとｶﾞｰﾘｯｸｿｰｽから選ぶことが出来たのでそれぞれを。
まずﾋﾞｯｸﾘするのがご飯の美味しさ♪本当にご飯だけでも食べれる美味しさにﾃﾝｼｮﾝが(^^)
このﾚﾍﾞﾙのご飯って他の県では中々出会えません。米どころに生まれて良かったなと（笑

そしてﾚｱｶﾂﾚﾂが美味いのなんのって。期待を上回る美味しさでした！
薄くｻｸｯとした衣に包まれたｼﾞｭｰｼｰなお肉から噛めば噛むほど♪もう止まりません！
ｿｰｽの味付けも本当に絶妙でご飯に合うように計算されてますね～限定10食も納得。


◆本日の地産地消
新米から始まって搗きたてのお餅。まさに食欲の秋です(^^)