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2017年06月05日

久しぶりに燻してみる

先週、急にスモークチーズが食べたくなり、週末に久しぶりに燻してみた^^

チーズだけだと寂しいので、ついでにタマゴも。

あ、そして、カルシファーの目玉焼きも食べたかったのでベーコンも。

燻製マシンの都合上、ベーコンはちと小さくなってしまいましたが...（笑）

久しぶりに燻製機を引っぱりだしてきて、桜のチップでスモーク開始！！

今回はしっかりと下準備したので、出来具合もバッチリ(^^♪

ただ、卵だけが毎回どうしても表面が硬くなっちゃう...
仕方ないのかな。。。

あ、カルシファーの目玉焼き、桜チップの香りが効いててすげ～おいしかったです(^^♪

今度は何を燻そうかな（´∀｀*）ｳﾌﾌ

何シテル？ 01/27 08:42

訪問していただきありがとうございます。昔のBMW（E系）と昔の日産がお気に入りで、愛車は５シリーズ２台（E60/E39）とGTRです。（ストレート...

E39@KANTO
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2013/11/08 09:41:24

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