こんにちわ。
今日は彼女がいろんなとこ連れてってくれるらしいので夜は更新さぼりそうなので先に!
多分・・・多分だけど(笑)東京都内ではうちのお店でしか販売してないと思われる「ショコラリング」

この間S.yuuki君が一人で食べたという品物ですね笑
値段は500円。
家族での朝ご飯で食べるものかな?それとか子供の3時のおやつにはぴったり♪
一人で食べたらさすがにあきると思うけど3~5人くらいで食べるにはおやつ感覚としてすごいおいしいパンだと思います。
昨日久々に食べてうま!と思ったので更新しました^^
それと昨日仕事中についつまみ食いしてしまった(笑)プチクロワッサン。(写真なくてすみません;-;
うちのお店では10個で380円で販売しているんです。
これ・・・焼き立てめっちゃうまいんすよwwwwww
つまみ食いしてびっくりしました。
でもうちのお店としてはあまり売れてほしくない商品なんですよね。
なんでかって!?
え?、聞いてないって?笑
まぁちょっとした裏情報ってことで笑
普通パンの原価って売値の3分の1なんですよね。
そっから人件費やら光熱費やら算出すると一個うれたとこで利益なんてほとんどないんです。
が、プチクロワッサン、原価から計算すると740円だったかな。売らなきゃいけない商品なんですよ。
ということは・・・?380円は半額に近いんですよね。
ていうかむしろ赤字~笑
なんでうちのお店がそれでも続けるかっていうとプチクロワッサン+αでパンを購入してくれるお客様が多いからです。
そして固定客をどんどん増やそうという作戦ですね。
ちなみに本社からはやめろと言われてますがすべて店長はいいわけで無視してます笑
どう?深いい話でしょ笑
Posted at 2011/12/12 12:31:29 | |
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