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こんばんわ。

最近はネタを考えるのに必死です笑

今日は職場をのっけます＾－＾
勝手にとっていいのかわかりませんが・・。



はい！これは固定窯です。
朝来た時スイッチいれると80度前後です。
夏は100度前後＾＾；



左から、生地をしまっておく冷蔵庫、ホイロ（パンふくらませる機会）
もう一個右にコンベクションがあったんだけどとれてなかった＾＾；



ホイロを開けるとこんな感じです^-^
まだパンが完全に膨らんでいないので焼けません＾＾；
こんな感じで鉄板20枚分入ります。
だいたい一枚の鉄板にパンが10~12個入ります。
このホイロがもう一台↓にあるので単純計算で鉄板40枚×12=480
朝の8時がオープンなのでそれまでに約480個分のパンが売り場にでます。



朝の売り場です笑
朝なので備品だらけ＾＾；
来た事ある人はわかるかもしれないけど意外と広いです。（と思います。）

まぁこんな感じですね！