さすらいヘタレ＠FDのブログ一覧

ヘタレオトンの実家。


超地元の隣丁目w


オカンの実家。


群馬も程近い埼玉の奥地。




と言う両親の味覚。






オカン、

濃い目の、



オトン、

薄目。



だった気がするんだけど…










それはだいぶ(いや、かなり)昔のイメージで、

あくまで、イメージで…w








実際の…



つい最近では、



薄味だろうが濃い味だろうが、何でも美味しい！


と食べるオカンに比べて、


オトンは…




何にでも、



醤油やソースやケチャップや…


必ず何か自分で味を足すようになっていた…(ーдー；)








いつからこんな味覚になったんだか…






気づかなかっただけ？

ゥｳﾝ((-ω- )( -ω-))ｩｳﾝ






なんだかんだ屁理屈捏ねるけど、



オトンは塩分大好き、インスタント大好き。

ホントに美味しいモノなんて、
あんまり食べてないんじゃ…ヽ( ;´Д｀)ﾉ











なんです(； ･`д･´)











それが祟ったのか、





今では医者から、


高血圧を指摘され続け。



最近の入院で病院食の味に慣らされたのか、








こんなモノで、

いちいちオカンの料理の塩分を計るようになったのが…












いちいち、

料理キライなオカンを苛立たせる┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ








そら、動けなくなったオトンが今までやってた仕事もカバーして、




なんだかんだで毎日毎食準備してる食事が、



マズイだ美味いだ文句言われたら…







やってらんねーヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!!





って、



なるよ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ







ヘタレも出来る範囲で手伝いはしてるものの、





結局、


夫婦間の揉め事は…







夫婦間で処理していただかないと如何ともし難い(￣-￣；)










薄味でも美味しいモノで…




料理キライなオカンも面倒に思わず出来る範囲で。





の料理？








基本中の基本…




ダシ。





しかねぇ…( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ








ってことで。





最近、自宅でヘタレはせっせと、







昆布と鰹の、




二番出し。




作ってはオカンに、





「ダシの素」の代わりにコレ使ってね(￣＾￣)





と作り置き。





昨日は鍋焼きうどんを作るのに、


そのダシ使って作ってみたところ、




大絶賛(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!









ダシがいい味と香りするので、



塩分控えても美味しいんですよね(´∀｀)









そしたら本日仕事から帰って見ると…



夕飯はお蕎麦でした(A；´･ω･)ｱｾｱｾ









なんでも、ヘタレが作り置きして置いたダシで作った蕎麦つゆが美味しかったとかで、






オカンが、



「あれの、分量教えて」





と。






ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮




いよいよやる気になってくれたか(・∀・)♪



















っても、




オカンがこんななんで、





ヘタレの料理のレシピは基本…














ネットでその場しのぎで検索するクックパッドか、









土井善晴センセの、




料理本なんでしたw









そんな感じでヘタレ家は今、





昆布と鰹で美味しいダシをとる！






がブームになりつつありますw










基本、土井善晴センセの作り方だから、


間違いはないハズw