NNsanpeiのブログ一覧

例の件でカニ祭りも中止になり寂しいです なのでお家でカニ祭りです 食べやすい様にさばいて 焼酎と一緒に頂きます IKKOさん風に　浜ゆで～～ 超うまいです
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2013今日の一品　糠さんま（さんまのぬか漬け）です 糠を軽く洗い流し焼くだけです 以前　秘密のケンミンSHOWで見たんですけど 糠さんま　北海道民しか食べませんって　　　えっ！うっそー！　こんなに美味しいのに？ 他都府県の方　ほんとに食べないのですか？ 因みにこのさんまのほか　ニシン ...
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みなさんお元気ですか？ 先日、最愛なる父親が永遠の旅に出かけました 享年７２歳 魚釣りを教えてくれたのも父 料理を作る楽しさを教えてくれたのも父でした 親父　安らかに眠ってね・・・・ と言う事で久々の今日の一品ですよ 毛ガニの濃厚ミソに 身をたっぷり入れ 更に濃 ...
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2013今日の一品　タラバガニのふんどしです ふんどしの殻をむいた状態でパックに入って売っています 約20杯分が入って\980　ちょっと購入時間が遅かったので\200引きの\780です　　 私の食べ方は酢醤油で頂きます　当然焼酎と一緒に 何とも言えない食感で美味です ふんどしって他都府 ...
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今日の一品『なんちゃって中華』です 代表的なスタミナ料理にレバニラ炒めが有りますけど 意外とレバーの匂い・食感が苦手な方って多いのではないでしょうか？ と言う事であなたのために作ってみました　豚ニラ炒め（笑） 豚肉　400g(画像） ニラ　　1束 A 長ねぎみじん切り・・・大１ 　　生姜 ...
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２０１３今日の一品　春キャベツのペペロンチーノ この時期のキャベツって甘くてほんと美味しいですよね！ 味付けはオリーブオイルと瀬戸のほんじお（味の素KK）です 便利な時代で鷹の爪もこんな輪切りで売っています お供は焼酎の烏龍茶割りです（笑） 今日の夕食に如何ですか？ うまそうで ...
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2013あなたに逢いたくてのんびりフライフィッシング開幕致しました みなさんお元気でしたか？ 私の方はここ数ヶ月平均６０時間を超える残業で疲労困憊です みなさんのブログへコメントも入れず誠に申し訳ありません 久々のアメマス画像です やはりあなたに逢うと心から癒されます ま ...
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あなたに逢いたくてのんびりフライフィッシング特別編です 先日のフライフィシングでのお話です この日は朝からかなり気温が上昇 ３時間程釣り歩き　あまりの暑さに身体もだるくなり 河原に座り休憩をしていると　対岸の林からなんと ヒ・ヒ・ヒ・ヒグマが・・・・それも子ずれの親子 私の方をじーっと ...
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今日の一品　アサリ　バターです お友達が持って来てくれました それも大きなボールに山もり一杯のアサリ　ウケル！ フライパンを熱しバターとアサリを投入　 蓋をしてアサリの口が開いたら完成です　　調味料なし ビールと一緒に頂きます うまそうでしょ？
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みなさんお元気ですか？ 風邪など引いていないでしょうか？ 今日の一品　なんちゃって中華　玉子と豚肉のふんわり炒めです 材料：玉子４個　豚肉１パック２００ｇ　長ネギ１本　木耳適量　ごま油　片栗粉　生姜 秘伝のたれ：醤油大３　酒大１　砂糖小１　味の素少々 フライパンにごま油を敷き熱し玉子 ...
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