NNsanpeiのブログ一覧

今日の一品イカのポン酢炒めです フライパンにバター（ネオソフトでもOK）を熱し イカを投入します 8分目火が通ったらポン酢をじゃーっと入れます お皿に盛りつけ長ネギのみじん切りとマヨネーズをトッピング 今日も焼酎が進みます（笑） うまそうでしょ！
続きを読む

今日の一品とうきびです 北海道定番食材と言う事で 砂糖をかけた様に甘いです 茹でたては特においしいです うまそうでしょ！
続きを読む

今日の一品　紅鮭のかまです 申し訳ありません ただ焼いただけです 脂がのって美味 うまそうでしょ！
続きを読む

今日の一品　若鳥のカレー焼きです 胸肉、モモ肉、水炊き用、ザンギ用何でもOK フライパンに油を敷かず皮面を下にし、塩コショウ（市販の）をします 皮面が焼けたらひっくり返し再度塩コショウ 焼き上がったらカレーパウダーを振り全体にからめます 画像でカレーパウダー小さじ1弱です 騙された ...
続きを読む

今日の一品　ポークピカタです 溶き卵の中にパルメザンチーズ・ドライパセリを入れ 豚肉に小麦粉を軽く付け 溶き卵をたっぷりくぐらせフライパンで焼くだけ トマトソースは玉ねぎのみじん切りをバターで炒め トマトケチャップ・ウスターソースを半々に入れ コンソメスープの素で味付け 焼き上がった ...
続きを読む

私の住む北海道　道東地方7/1～ヤマメ解禁になりました 本州の方には想像出来ないでしょ？ 画像　私の癒し3点セットです ジムニーと渓流とフライロッド ん？　部屋とyシャツと私みたい くだらないでしょ！ 行って来ま～す
続きを読む

今日の一品　チキン＆タルタルソースです 鳥胸肉に塩　ブラックペッパー　ガーリックパウダーを軽く振り フライパンでこんがり焼きます タルタルソースは茹で玉子　新玉ねぎ　ドライパセリ　マヨネーズ　ポッカレモン少々を混ぜ合わせます 焼き上がったチキンへドバッと大量に でビールと一緒にどーぞ ...
続きを読む

今日の一品スパゲッティ　塩味です スクランブルエッグを作り一度お皿に移します 具材を炒めスパゲッティとスクランブルエッグを戻し入れ 塩小さじ1 (2人前で) 味の素3振り　お醤油フライパン1周　コショウで味付け でビールと一緒にどーぞ うまそうでしょ
続きを読む

今日の一品ポークチャップです とんかつ用ロース肉に塩・荒挽きブラックペッパーを軽く振り 両面こんがり焼きます 肉を焼いたフライパンにケチャップ・ウスターソース・赤ワインを入れ温め、焼いた肉にたっぷりかけます うまそうでしょ
続きを読む

今日の一品ザンタレです カラッと揚げたザンギに甘辛いねぎだれをかけて食べます 鶏肉の下味は薄めに　二度揚げでカラッとがポイント ねぎだれは醤油・砂糖・酒・ごま油・ねぎのみじん切りです どんなお酒にも合います 当然ご飯にもぴったりです うまそうでしょ
続きを読む