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私の住む北海道　道東地方7/1～ヤマメ解禁になりました

本州の方には想像出来ないでしょ？


画像　私の癒し3点セットです

ジムニーと渓流とフライロッド

ん？　部屋とyシャツと私みたい

くだらないでしょ！

行って来ま～す

今日の一品　チキン＆タルタルソースです

鳥胸肉に塩　ブラックペッパー　ガーリックパウダーを軽く振り

フライパンでこんがり焼きます

タルタルソースは茹で玉子　新玉ねぎ　ドライパセリ　マヨネーズ　ポッカレモン少々を混ぜ合わせます

焼き上がったチキンへドバッと大量に


でビールと一緒にどーぞ

うまそうでしょ

今日の一品スパゲッティ　塩味です

スクランブルエッグを作り一度お皿に移します

具材を炒めスパゲッティとスクランブルエッグを戻し入れ

塩小さじ1 (2人前で) 味の素3振り　お醤油フライパン1周　コショウで味付け

でビールと一緒にどーぞ

うまそうでしょ

今日の一品ポークチャップです

とんかつ用ロース肉に塩・荒挽きブラックペッパーを軽く振り

両面こんがり焼きます

肉を焼いたフライパンにケチャップ・ウスターソース・赤ワインを入れ温め、焼いた肉にたっぷりかけます

うまそうでしょ

今日の一品ザンタレです

カラッと揚げたザンギに甘辛いねぎだれをかけて食べます

鶏肉の下味は薄めに　二度揚げでカラッとがポイント

ねぎだれは醤油・砂糖・酒・ごま油・ねぎのみじん切りです

どんなお酒にも合います

当然ご飯にもぴったりです

うまそうでしょ