Yuzyのブログ一覧

最近お出掛けや用事などが立て続けでしたが、週末はのんびりと過ごしました。

天気が良くて気持ちいい週末でしたね。
10月中旬なのに約30度。。暑いけどカラッとしてるから苦にならなかったです。


僕は料理が趣味なので、この土日は久々に思い切り料理しました。

土曜のお昼は妻のリクエストの醤油ラーメン。

自家製簡単チャーシュー、半熟卵、ほうれん草、白髪ネギ、モヤシ炒めの全部乗せですｗ

写真撮り忘れた💦



本当に天気が良くて気持ちよかったので、夜は簡単なBBQをやりました。


大体肉屋さんでカルビやらハラミ、ホルモンを買ってくるけど、今日は簡単・低コストが前提なので、スーパーで食材を仕入れてきました。




鶏もも肉は串にさして焼き鳥に。

タレも自家製です。


分厚くて食べ応えのあるステーキ肉はシーズニングをまぶしてじんわり焼きました。
この倍の量で900円くらい。超お得!!

炭火で香ばしく焼くと肉汁がジュワッと出てブロンコビリー的な美味しさです。


BBQのピーマンは切らずに丸ごと焼くのが絶対におすすめ。

種まで美味しく食べられて手間もかからないのでぜひやってみてください。


あとは砂肝やぶりカマも焼いてお酒が進みます。

ジャガイモのホイル焼きが子供や妻に評判良く、作り過ぎたと思ったけど全部なくなりました。


BBQ後は庭の枯れた木で焚火しながらコーヒー飲んで癒されました。

都会じゃ絶対できない田舎ならではの過ごし方です。


BBQの翌朝はそのまま外で食べることが多いのですが、今回も天気が良かったので外で朝食。





娘に大好評なフライパンで焼くガーリックトーストです。


のどかな風景を見ながらの朝食は癒されます。


お昼はナポリタン。写真撮り忘れた。


夕方からは子供会のイベントでうちの隣の広場で芋掘り。






面倒くさがってた娘もいざやってみると楽しそうにしてて良かったです。

数週間外で干して甘みを出してから焼き芋とか大学芋にする予定です。


夜は竹輪にキュウリを入れたやつと、油揚げ焼いて大根おろし乗せたやつをつまみにビール。





久しぶりに親子丼も作りました。





お出掛けやイベントも楽しいですが、たまにはゆっくりと土日を家で過ごし充電が必要ですね。