幸輪

長野県飯山市にある蕎麦屋さんです
写真左上　店舗入口

こちらの蕎麦は飯山市なべくら高原の畑で農薬等を使わない土壌で栽培された蕎麦粉と木島平の水で打ったご主人自慢の蕎麦です♪
写真右上　店主のこだわり


十割蕎麦はボソボソした感じを受けますがここの蕎麦は全くそんなイメージはなく上手い蕎麦です♪
蕎麦本来の味を味わってもらうため珍しく薬味はなく(要求すればねぎワサビを提供)辛めのそばつゆで食べます♪
小皿に塩があり今回初めて蕎麦に塩をふって食べましたが蕎麦の甘味も体験でき美味しいです(^^)
写真左下　ざるそば800円


また飯山市のブレンド豚・みゆきポークを使った生姜焼きの半ポーク丼(写真右下300円)を注文しましたがこちらも旨いです♪　

天ぷらは有りませんが各種冷、温の蕎麦類、うどん、みゆきポークを使った定食、半丼類、あんみつ、おしるこ、ケーキセットが有ります

蕎麦の大盛りは各300円
ざるそばの普通盛りの量は少ないので半丼類(300円)を頼めばお腹は満たされますf(^^;

店内にジャズのBGM がかかりカウンターもあって見た目喫茶店風の蕎麦店
ご主人に蕎麦へのこだわりを聞くと丁寧に教えてくれます(^^)


営業時間　10時~19時(日祝日18時)

定休日　水曜日

飯山市内中心部にありますがちょっと分かりにく所…

住所: 長野県飯山市飯山1200
電話 : 0269-63-2978