ちかぽん少将のブログ一覧

今夜のメニューは最近巷（笑）で流行になりつつあるタジン鍋。１、２日前ぐらいにＴＶで見て買おう！と言う話になりネットで検索するとどこも売り切れｏｒ納期に時間がかかる・・・

と言うわけで本日地元のラ●ガー●ンのキッチンストアに行って(σﾟДﾟ)σｹﾞｯﾂ!!



タジン鍋を使った料理のレシピは色々あるんですが、今回はシンプルに蒸し鍋。
材料は野菜（キャベツ、ブロッコリ、ジャガイモ、にんじん、もやし、パプリカ等）、豚バラ肉、ウィンナーなどなど。オリーブオイルを軽く敷き、後は塩・胡椒のみで味付けして蓋を閉めて弱火でコトコトと蒸すだけのシンプルさ。

これがどうして野菜本来の味がでて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そしてウィンナーがこれまたびっくりするぐらい旨い！！
焼くのと違って油が逃げないからなのか、ものすごく味がいいです(^_^)


しかし、欠点もあって１回分ならいいんですが、ビール飲みながら何回かに分けながら蒸すと結構時間がかかる（汗
出来上がるまで待ってる間にお腹いっぱいになっちゃいます。


でも味はヘルシーでさっぱりなのでそのあたりを気にする人にはオススメです♪
材料費もカレー鍋と似たような具なので安上がりですしねｗｗｗ

と言うことで今日はこちらのお店で昼食♪



まずは前菜のサラダから。かぼちゃのポテトサラダと鴨肉、サーモンとアサリのマリネ。
このアサリが旨いんですよね～なかなか（*^_^*）


そしていよいよお待ちかねのメインです。


１品目は「ピッツァ・カルボナーラ」。今日食べた中ではこれが一番だったかな？
ココはクリームソースのピッツァがうまいです、やっぱり。


次は「豚バラ肉と白菜の和風クリームパスタ」。これもクリームソースがＧｏｏｄ（￣ー+￣）


３品目は「牛肉のデミグラスソースカルツォーネ」。カルツォーネとは包み焼きのピッツァです。
この後凹ませてから切って食べます。う～ん、これはちょっとイマイチかなぁ？？
ピッツァはやっぱクリームソースかトマトソースですねぇ～デミグラはちと合わない気が・・・

ここまででかなりお腹いっぱいなのですが。。。



最後は止め（笑）のデザート「ショコラ・オランジェ」。
オレンジの酸味とショコラの甘さ、底の方はクラッシュしたタルト（？）が入っていてサクサク♪



( ´ー`)ﾌｩｰ．．．食った食った。余は満足じゃ（爆）。
ご馳走様でした(￣ー￣)ﾆﾔﾘ