北極星 淀屋橋店

関連URLにオムライスの由来が載っていますが
東の発祥は煉瓦亭、西は北極星?なようです。

オムライス食べ歩きのHPを拝見してから
大阪に行ったときにぜひと心に誓っていたのですが
そんなことをすっかり忘れていた先日
偶然この淀屋橋店に行き当たりました(^-^)

カウンター席のみなので
コックさんの手さばきを間近で拝見できてわくわくしながら待ちました。
ああいう鮮やかな手さばきを拝見すると
感動しちゃいますねー♪

私はビーフオムライスとコールスローサラダを注文しましたが
その美味しさは感涙いたしました(Y0Y)

ふんわりとろぉり、天国の雲の上みたいにやわらかいオムレツにくるまれて、中のご飯はとてもいい味付け具合!
トマトソースも酸味がやわらかでとても食べやすかったです。

季節の限定メニューが夕方からあるらしく
4月はたけのことイカのオムライスだそうです。

ここの嬉しいところはテイクアウトもできるんですよ♪
オムライスのテクアウトって私は
関東ではお弁当屋さんくらいしか見かけませんね(^-^)

でもやっぱりカウンターにすわって
プロの鮮やかな手さばきを拝見しながら待って
出来立てを食うのが一番幸せですね(嬉々)

お店のHPあるかと思ったのですが
調べてみましたらなかったので
電話番号などは次回調べます(^^ゞ