はせ☆のブログ一覧

2012年もいよいよ最終日となり年越しそばという事で「支那そばや」



へあの頑固腕組みオールバックおじさんのノレン分け店




注文はオーソドックスに醤油味




スープは魚介と鳥出汁でサッパリといい味してます





麺は細麺ストレートモッチリ柔らか、これはいけません。




チャーシューはいい味しみてて柔らかトロトロ。





シナチクは味が染み込み過ぎでした




卵は半熟加減はいいのですがイマイチ甘さが不足



でも完食。



これがあの人の？ってちょいと期待は連れでした。

さて、今年は私にとって新たなる転機でもありました。
みんカラを通じて同じ趣味を通じて沢山の方々と出会える事ができ色々な意味で視野を広げられた1年でした。
皆様、今年一年ありがとうございました。
そして、来年もよろしくお願いします。
皆様、良いお年を迎えて下さい。

Vol.343

明日発売予定なのに今日売ってるし(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




10月のJMCも他にも






本屋さんにGO！


Vol.342

本日はあいにくの雨、それも大降りです。

 そんな中、帰省を利用して、とある方と密会いたしました。


なぜか生息地と私の実家が近かった事がわかってしまい今回の密会となりました。


 この地区で密会といえばコメダ珈琲が当たり前～ってなります。









 話しは主に極悪なお話？ではありませんが艶々とベラベラ2時間も盛り上がってしまいました。


 何故か繋がる点もたくさんあり驚きもぎょうさん。
楽しい時間を有難うございました。


 








 そう言えばやっぱり雨でした。W(`0`)W







 さん！！！

これからもよろしくお願いします。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


Vol.341

昨晩は名古屋で高校から30年以上の悪友たちと飲み会でした。
沖縄→比国→宇国→台湾と世界旅行

さて名古屋ラーメンの代表格台湾ラーメンです。




醤油ベースにニラ、ニンニク、ひき肉、唐辛子でピリ辛味



麺はちじれ系



スープは透明感ありの醤油ベース



この具が特徴なんです







本来は味仙が本家なんですがこの時間は終わってましたので(笑)



まだまだ名古屋ラーメンは続きます。

Vol.340

名古屋初日、まづはこちらのみん友さんに連れて行っていただきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



つけ麺フジ家55



当たり前～のつけ麺とはちょいと違います

つけ汁の器がIH対応です、生卵とライスが無料です



魚介系でトロトロいい出汁出ていてパンチもあり
麺はやや太平で、喉越しツルツルで腰もあり



チャーシューは柔らかく姿が無くなるくらいです



シナチクも味がしみてて大きて食べやすい



途中で生卵を漬け汁に入れてとー！
これまたまろやかになります。







私はここまで・・・・・・

しかしここからが真骨頂！
ご一緒していただいたお友達様は

IHに漬け汁のせご飯と生卵そしてトッピングでチーズを投入して雑炊に返信です



これが売りなんですね(驚)
名古屋流のアイデアなんでしょうか?
さすが濃いです。

ご一緒頂いたmsoe3201様ありがとうございました。
クロスオーバーのLOWダウンかっこよかったです。
次は東京でつけ麺プチ行きましょう、青カブさんも一緒に！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


これより夜の街に出陣です。



Vol.339