鈴木鰹節店　本枯節鰹節

千葉県鴨川市にある鰹節を製造販売する鈴木鰹節店です。

今や鰹節のイメージと言えば、鰹節が食べきりサイズのパックに入っているもの。

年代や家柄によって、鰹節を「鰹節削り器」を使って削り節を作ったものです。

削り節を作る際に出る、「シャカ　シャカ」のリズミカルな音が懐かしさを感じ

幼少期の事を想い出したりもしました。季節柄、冷や奴に振りかけたり

白米に振りかけたり、素朴な食べ方ですけど、それが美味しかったりします。

削るには手間は掛りますが、日本の食文化の一つ、守って行きたい。

未経験の方、削り器を手に入れて削ってみませんか。

店　名　：　有限会社　鈴木鰹節店
住　所　：　千葉県 鴨川市 太海浜１０４
電　話　：　０４－７０９２－０２５７
営業時間　：　８：００～１９：００
営業日　：　年中無休