天然記念物のブログ一覧

一度、ファミレスにもキレた事があった。

ハンバーグのセット（パン・スープ）を頼んだ時、

最初にハンバーグが出てきた。（この時点で、おかしいと思う）

１０分くらいしても、何もでて来ないので、しかたなく食べ始める。

自分としては、かなりユックリ食べたが、キレイに食べきってしまう。

そしたら、パンが出てきた。
パンを出したスタッフが、普通にハンバーグの皿を持って帰って行った。（もう既に、キレてます）

待てども、スープはでて来ないので、パンをかじる。⇒食べきった！

と思ったら、スープが出てきた。

キレた！

その場で、静かに店長を呼んでもらう。
スタッフに理由を聞かれたが、無視。

店長慌てて登場。

タンタンと、流れを説明
（店長神妙に聞いていました）

なんとなく、キレがピークに達するが、押さえて我慢。

店長、平謝り。
「勘定は要りません」⇒「カッコ悪い事させるな。金は払う。でも、ちゃんと改善してください。」と押し問答。

店長引き下がるが、
奥で、緊急ミーティング開始！

ちょっと気分がよくなる。

気持ち良く、お金を払って帰る！

なんて事が、ありました。
この店は、ちゃんと次に行った時は、改善されてましたよ。

基本的な事なんですが、やっぱり「接客」を仕事にしている以上、「客」を視界の中心に置いて、仕事して欲しい物です。

～その３～に続く

一部の地域で、どぉもエロオヤジのイメージが定着しつつあるようなので、マジメな事を書いてみます。

最近、ちょくちょく飲みに行くのだが、はっきり言って「料理」以外では満足した事がない。

「接客！」

最悪な店ばかりだった。
せっかくなので、店名を上げると
「甘太郎　錦桜通店」と「小樽食堂」

共に会社の近くにある店なのだが、
接客が最悪なのだ。

甘太郎は、特にひどい。

入店して５分くらい、入口で「すみませ～」と叫んでいたが、反応がないので勝手に中に入る。
何処に座っていいのか分からないので、調理場を覗いて、また、「すみません～」

（中でお喋りしているスタッフ⇒ビックリ！）

席に案内され、注文を伝える。
飲み物が出てきた。ヤット飲めた！
・
・
・
・
・
・
・
・
・
１５分してサラダが、出てくる。
・
・
・
更に５分して、付け出しが、出てくる。
・
・
・
・
・
・
・
・
入店して既に４０分経過したが、サラダのみ。
・
・
・
閉店３０分前になって、怒涛の様に料理が運ばれてくる。


はぁ～って感じだ。

自分の時代に比べ、バイトの質が落ちたとは言わないが、それではあまりにも・・・だろ！？

～その２～に続く

最後は、やっぱり「やまちゃん」かな。

名古屋と言えば「手羽先」！
「手羽先」と言えば名古屋！

はっきり言って、その他の料理は、フツー

かなりフツー！

だが、手羽先だけは、美味い！

名古屋市内なら、そこらじゅうにあるから、
是非どぉぞ！

名古屋市の大曽根の駅前にある「焼肉屋」です。

名前はふせておきますが、

ここの「牛ホル（脂多目）タレ」は、マジで逝ける！

塩ネギタンも絶品なのだが、

ホルモンは、食べると自分までトロケテしまうﾂﾜﾓﾉだ！

行きたい方は、個人的に教えますヨ。

ひさびさの更新です。
お詫びとして、オススメのお店を紹介しますね。

中区錦３丁目にある「かば屋」

この店は、ホントに美味い！
何でも美味い！

一番美味いのは、写真の「つぶ貝わさび」

コリコリした食感を、ツーンとしたわさびが最高のハーモニーを奏でる逸品！


何人かの知り合いを連れていったが、全員喜んでくれた！

カゴメビルを西に入って、意味深な地下に降りて行くとありますヨ。


ちょっとした「隠れ家」的な店です。

是非、一度！