のりっく.のブログ一覧

屋号は無敵「家」で
スープは「とんコク醤油味」だそうですが
食べた感じ家系では無いのかな？
スープはしつこくなく以外とさっぱりしていて
麺は中太のもっちり麺ふつうに食べられますが
スープがぬるいこれがデフォなのか？？？
熱々ならもっと美味しかったかもしれないが
これですべてが台無しになっているような。。。

この方のこのブログを見て是非行ってみたいと思っていたのだが、ちょうど良く千葉に出張があったのでこりゃ行くしかない！と思い立ち行ってみました。
頼んだのはもちろん、とんしおチャーシュー
いやぁ～うまかった行ってよかったっす（笑

新横浜駅ビル内にあるラーメン屋でお昼時にはそれなりに並んでいるらしいです。

今回注文したのは「炙りチャーシュー麺」です。
鴨ガラで取ったスープが売りらしいですが自分には鶏ガラスープと違いが分かりませんでした(^^;
炙りチャーシューは何処を炙ったの？ってほど薄かったし麺は喜多方ラーメンの麺を縮れさせたような感じで。。。ってかこのラーメン自体がほぼ喜多方ラーｒｙ（爆

ご存知？老舗の直久（なおきゅう）です。
創業９０年！と大々的にうたってますが
実はラーメンでは創業42年だそうです(^^;
←は「こく味噌らーめん」で
味噌らーめんに背脂が入ってました。
味は可も無く不可も無く。。。

あぶら～亭のあぶら～麺
はい、お見込みの通りの油そばです(^^;
一時ブームにのりあちらこちらに
油そば屋が出来た時期がありましたが
最近めっきり減りました。。。
油そばで個性を出すのが難しいのもあるんでしょうね
ここもまぁいわゆる油そばです。