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今夜の俺ちゃんの晩ご飯。

御多分に漏れず、年越しそばと巻き寿司・いなり寿司でございますぅ～♪ ヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　年越しそばは、叔母からセブンイレブンのお節料理共々頂いたうどん・そば専門店 “ ちから ” の海老天ぷら年越しそばでございます。

普通年越しそばに使うそば出汁ってやや黒っぽいものを良く見かけるし、やはりその醤油とみりんが合わさったこってり系の味わいが年越しそばに相応しい気がしますが “ ちから ” のそば出汁はうどんんのそれと変らないですね。

また全国的に大晦日はやっぱり “ そば ”　なのでしょうか？？？　地域によってはざるや盛りだったりするかも知れません。また讃岐地方みたいに、大晦日も朝食からいつもと変らずうどん！！ ってところもあるでしょうね。

さて、近所のスーパーに “ 半額 ” 探しに行ってきますか ・・・

お昼過ぎにテレビをあちこち見ていたら、大晦日恒例の年末ぢゃんぼ宝くじ抽選会を中継していました。

一枚 \300 もするぢゃんぼ系統の宝くじは、節約してお金を貯める性分の俺ちゃんには無縁な物でして過去一回くらいしか買った記憶が有りません。

俺ちゃんが昨日買った一枚のスクラッチはどうなるのだろう～ (・ω・;)

一等百万円だけど 。。。。。

今年のお正月のお節料理は、ここ数年恒例となっているおばからから頂くセブンイレブンの三段お節。

他にお餅と黒豆は、母親のお仕事仲間から頂きました。

しかしこのお正月にちょっと箸が進む食べ物として、 “ 鰤照り焼き ” と “ 数の子 ” を材料を買ってきて調理ちうです。

調理ちうといっても、鰤は醤油とみりんが等量の漬けだれに漬けて焼くだけ 。。。 数の子は水に浸して塩抜きしてから薄皮を丁寧取り除いて出汁・みりん・酒・醤油を合わせた調味液に漬けるだけ。

あと田造り！

皆さん、お早うございます。いよいよ２００８年も最後の一日となりました。

昨日午後おれんぢデミくんを洗車していて拭き取りを済ませて、いざーコティングの段になると小雨がぱらついて来ました。その時西の方を見たら如何にも雪を降らせそうな雲が山に掛かっていました。

夜遅くに傘をさしてナイトウォーキングをした時は、まだ小雨だったしそんなに冷え込む気配も無かったのですが 。。。

今朝近所のスーパーに行ってちょっと買い物して昨日やり残したコーティングをやってあげようと外に出たら 。。。 静かに雪が降っていました。

広島だからこのまま昼間も今夜も降り続かない限り積もりはしないでしょうけど。

お友達の中には、年末も忙しくお仕事をされている方もいらっしゃいます。本当にお疲れ様です。

今年も関西・中部・関東の多くの皆様とお会いする事が出来ました。有難うございました。本当に日々の俺ちゃんの元気になって来ました。皆様との繋がりに感謝する１日でございます。

新しい年は、まず気持ちから明るくしていかなくてはと思う俺ちゃんでございます。

本日の俺ちゃんの晩ご飯。

母親が年末年始の自宅療養で在宅ちうなので、晩ご飯には気を使います。とは言っても俺ちゃんは調理人では無いし栄養士でもないので、献立の組み立ては毎日困り物 。。。

多少は脂分への配慮をしながら長年栄養不足（本人が元々食が細いのと5年前の糖尿病治療時からの対策メニューでのカロリー不足が原因）だったことを考慮しないといけません。10月に宇都宮遠征した時にたまたま買った豆腐ハンバーグの登場です♪ずっと冷凍していましたが、もともと豆腐ハンバーグは美味しいし他に料理を作ろうにもバリエーションは乏しいし ・・・

また現在進行中の抗○○治療の影響で免疫力が影響を受けているので生野菜が食べられないため、キャベツ・人参を茹でて温野菜にしコーンをバターで炒めて付け合せました。

豆腐ハンバーグは表面がカリッとして中は鶏ミンチのジューシーさがとっても美味しくぽん酢に付けて食べると最高ですね♪

豆腐ハンバーグは半分食べてくれてバターコーンもかなり食べていたので、まぁ合格か 。。。　しかし病人食なんて毎日続けられません。明日はもちろん年越しそばと買ってくる巻き寿司・いなり寿司です。たまには楽をしよう ・・・