夏至男のブログ一覧

先日セブンイレブンのキャンペーンでゲットした
スヌーピーボウルで何食べよう？と、ボウルの茶碗より大きいがどんぶりより小さい形状のために悩んでることをご報告しましたが、すかさずお友達の3ばんちさんがコメントで「目光のふりかけを使ったお茶漬け」を提案してくれました。
さらに3ばんちさんは、私のフィルムカメラがぶっ壊れたために、ご親切にもデジカメを譲っていただきました。

そこで、スヌーピーボウルには目光茶漬けを盛り付け、それをいただいたデジカメで撮影してアップしようと思っていましたが、
本日の夜食でやっとそれが出来ました。
1.ちょうど一杯分残っていた冷ご飯に、
2.北茨城で購入した目光ふりかけをかけ、
3.にぎやかさを演出するためにかたくちいわしの煮干を乗せ、
4.刺身についていたワサビをご飯の山頂に盛り付け、
5.本出しひとつまみを溶いたお湯をかけて作りました。
6.少し食べ進んでから塩気が足りないのに気づいて塩をビンから直接振り掛けました（お上品ぢゃないですね）。

写真には↑上のレシピ（？）が分かるように役者を揃えました。
目光のふりかけ、煮干、ワサビの袋、出しを溶いた器・・・
あれえっ！！器がスヌーピーボウルぢゃなくて、冷ご飯を入れていたどんぶりのままじゃんか～！！
ボケが進んでるようです、、、orz

ここまでご覧になってきて、『なんでこれがダイエット食』なんだ！？とお嘆きの諸兄に申し上げます。ここからがダイエット食のダイエット食たるゆえんでございます！

■そばです。そばは炭水化物類のなかでもっともGI値（脂質に変わりやすい数値だったか！？）が低いのです。出来るだけそば粉の割合が高いものを食べたいので、乾燥させてあるものを茹でます。

□写真では母の作った茹でほうれん草の卵炒めなどが小鉢で出ていますが、基本的には夕食はそばだけです。たぬきとかきつねとか、コロッケとかは入れてはいけません！...当然ネコも。

□しかも遅くとも6時までには食すること！これがダイエット食であるための鉄則かつ格言です。

□朝と昼は好きなものを食べても、夕食だけは絶対にそば。早めのそばで一日の食事を締めるのが夏至男流ダイエットの極意！

でも休日は自分で作れるからいいけど、普段外に出ているとなかなか理想の昼食は食べられないことが多いですが、夕食は頑なにそばにこだわっています。「立ち食い」などを含めてかならず10食中9食は本当にそばにしています。
「富士そば」とかで演歌を聞きながらそばつゆを手酌するのもなかなかオツなもんですよ（笑）。

■牛肉はあまり食べませんが、豚肉はテレビ等の情報によると、脂肪を分解する時に必要だったり、疲労回復に効果的だったりするビタミンなんとかが豊富に含まれていて、それをニンニクや生姜と一緒に食べるとその吸収を助けるということが言われているので、出来るだけ食べるようにしています。
1.丸まっている肉をあらかじめ開いておきます。
2.フライパンに油を注ぎ暖めながら、塩・胡椒・ガーリックパウダー等の準備をします。
3.肉をフライパンで炒め始めます。同時に塩、胡椒、ガーリックパウダーをこれでもかと肉にかけまくります。しばらくして肉をひっくり返しても同じ仕打ちをします。
4.何年か前に栓を空けたワインを出します。ワインとして飲むのにはもう古すぎますが、火を通せばいいだろうということでフライパンのお肉に振りかけます。ジュッと音がしていい香りが漂ってきます。

■キャベツは免疫力を高めるんですよね。千切り（細くない）を添えます。

■私はお昼もやっぱりご飯派ですね。

■スクランブルエッグは数少ない料理のレパートリーです。
1.最初にスライスチーズを1枚用意し、折り紙のように折って16等分しておきます。
2.次に油を引いて暖めたフライパンに卵を1個、割って入れます。
3.16等分したスライスチーズをおもむろに入れます。
4.少しかき混ぜてから牛乳を少し注入します（母から味がまろやかになるからと教えられたのでバカの一つ覚えでやってます）。
5.中火のままかなりかき混ぜ続け水分を飛ばします（まろやかにするために入れた牛乳が無意味なことになっていく）。
6.粗引き黒胡椒をパッパッと振りかけて（ますますまろやかから遠くなる）視覚的なアクセントをつけます。塩味はスライスチーズから滲み出てきます。弱火にして少し経ったら出来上がりです。

■ソーセージはバジルとかが入ったものが大好きです。
1.ゆでるのは面倒くさいので、スクランブルエッグを作った余熱のあるフライパンで中火で炒めます。
2.仕上げにスプーン1杯の水を注入し速やかに蓋をかぶせしばし水蒸気蒸しにして出来上がりです。

■母が前日に作ったほうれん草の胡麻和えを盛り付け、ご飯と味噌汁という伝統的で力仕事に向いてそうな主食＆汁の組み合わせでいただきます。

やりました優勝！世界一！！本当にうれしいです。
試合が始まる前は、ぼろ負けさえしなければと思っていました。なにせ相手が混戦の中南米ブロックを勝ち抜けたキューバですから。
でも、試合中に実況アナウンサーが「サッカーW杯第一回大会で優勝したウルグアイは、W杯の歴史に金字塔を打ち立てた」と何度も言うので、改めてこの優勝の意義を野球ファンとして重く感じるようになり、8回1点差まで追い上げられた時はアナウンサーに「優勝できなかったら悔しさが増すからそのせりふはもう言うな」と叫びたい心境でした。しかし、やってくれました。世界一です。本当に最高です！

以下、夏至男の独断によるベストナイン（？・打順ではないです）を発表！
1.川崎選手
…数々のファインプレー、決勝戦9回表本塁に突進しホームをタッチ。この勇気と技がなければ9回にあれだけ点は入らなかった！
2.イチロー選手
…守備は安心のエリア51、一次リーグでは打撃不振もだんだんと調子を上げ、決勝戦9回表もっとも大事な場面で魅せたタイムリー。最強の有言実行男！
3.福留選手
…二次リーグまでは打撃不振も決勝トーナメント2試合で試合の流れを決する見事な代打ホームラン＆タイムリー！
4.松中選手
…長打こそ少なかったが、確実な進塁と生還を繰り返し見事4番の責任を果たした。
5.西岡選手
…決勝戦9回表、絶妙のセーフティバント。見事としか言えない！
6.上原投手
…主催者のベストナインには選ばれなかったが、準決勝の韓国も強かった。彼の力投がなければ決勝進出はなかったかも知れない。
7.小笠原選手
…大事なチャンスの犠打も力量がなければ打てない。決めたぜミスターフルスイング！

敵ながら天晴れということで...
8.キューバ・パルマ投手
…彼の粘投で後半日本の打線は一旦抑えられた。日本が勝ったから言えることかもしれないが、試合を緊迫感あるものにしてくれた。
9.韓国・金監督
…準決勝敗退後での会見で「日本は強かった」。またテレビに映った韓国ファンも「日本には決勝で頑張って欲しい」そのフェアプレイ精神に拍手。

そして、世界でも知られた王監督が世界一になったのはきっと運命だったのだな。王監督が初代優勝監督で本当に良かった！

日本がここで惨敗することがあれば、グループ分けに不公平があったとかいう話しになりかねなかった。日本の優勝は、同じグループで敗退した韓国、メキシコ、米国、カナダはもとより、C、D組のチーム、そして今回参加しなかった松井秀選手などにも良い刺激を与えたはず。次回の開催が楽しみになった。
もちろん、ペナントレースも！今年は球場に出来るだけ足を運びたいですね！！