2/19 水戸 麺屋 雷 鶏’s

2/19水戸に用事があったので奥様とお出かけ。


ランチは台湾朋と行こうと思っていたのですが、残念ながら急なお休みになっていた水戸の『麺屋 雷 鶏’s』さんへ


こちらは僕たちが水戸地区で一番好きなラーメン屋さんです＾＾





鶏をじっくり煮込んで作る濃厚なポタージュのようなスープが特徴です。


注文したのは鶏つけ麺




奥様は塩




僕はしょうゆ


つけ麺の麺は北海道産の小麦を使用しているそうで、全粒粉っぽい少し色の付いたもちもちの太麺です。


スープは鶏ポタージュに魚系も入っていて超濃厚です！


具は豚と鶏のチャーシューと太くて食べ応えのあるメンマ。


今日も最高でした！


台湾朋も連れてきたかったけど、どうやらその頃店主さんは風邪でダウンされていたそうです。


残念！


でも今日も美味しかった！


ごちそうさまでした＾＾


『麺屋 雷 鶏’s』
場所：茨城県水戸市河和田２丁目２４−１２