植えつけと収穫に感謝

菜園ナビなるSNSオフ会でいただき物のホームタマネギ
シャルムなる冬採りの小玉を植えつけ
芽が出て、葉も食べれてしかも玉ねぎを収穫できる楽しみな存在。さて上手く成長するかな・・。

夏野菜は概ね終了、ゴーヤは１株ながら大量収穫でき今季100本以上は世話になる。
近所に配給に加えチャンプル、サラダ以外にゴーヤジュースでいただきやした。


サツマイモは垂直ツル栽培で、ひと苗分試しぼり
秋の芋掘り大会が楽しみ。


で、普段目もくれず捨ててしまうサツマイモのツル　（新葉）はふきのような味覚と食感で食卓を飾る一品として重宝してます。

皮をむき茹でてアクをとり煮浸しなどで。
又、市販のスイカを食した後の漬け物は、塩をして一夜漬け
お醤油をかけてコリコリフルーティーにご飯をいただく食材として活躍。

今後、ジャガイモ、大根、水菜などの種まきと植えつけ予定。
年１万円の賃料と空き時間の活用で土に向き合い、育てる楽しみを味わう4年目の菜園ライフ