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◆いつも人の多い繁盛店。周南中央店

◆長崎ちゃんめんは、ラーメンとちゃんぽんの中間ということらしいです。中国地方のみチェーン展開。当然、他県の方には馴染みが少ないかも。

◆リンガーハット同様、野菜たっぷりメニューもある。。。

◆チェーン店のはずだけど、店の雰囲気から、接客からまるで雰囲気が違います。

◆今日は、駐車場満車、お客さんは20人超え。野菜たっぷりが効いているのか、年配者も多い。

◆券売機はありませんが、前払いがルール。貼り紙に前精算の注意書き。はじめての人はまず気づきません。

◆知らずに素通りすると店主がレジのおばあさんを叱り、おばあさんが客を叱る。叱られた客は、注文も決めてないのでモタモタする。なんとなく写真の大きいAセットを頼む。。よく見る光景となります。

◆店内にはスポーツ新聞やマンガが置いてあるし、煤けた店内、床は油でビトビトだし、調理中に煙が充満することも。。。ファミレス感はゼロで、いかにも、個人のラーメン屋さんぽい。

◆オープンキッチンで店主が一人で調理。混んでても味は安定。野菜はしゃっきりで出てくる。

◆店主は、調理しながら3人のおばあさんに強めの指示を送る。

◆Aセット【766円】長崎ちゃんめんと餃子のセット

◆半分はそのまま、後半はラー油と胡椒たっぷりで、味変。おいしく頂きました。

◆普通に美味しいんですが、こんなに人が来るのは。。。我が家の謎です。