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軽井沢まで白菜を貰いに行ってきました。
５０００個作ったので、１００個単位で
持って行ってと言われ、軽トラ山積みにしたけど
とっても大きな白菜で、１２０個しか積めませんでした。
あちこちに配ってきたけど、まだ１０個はあるなぁ。
しばらくは鍋ばっかかな。

［左上］収穫したウコンの皮を剥き、スライス
　　　　 指先が真っ黄色になりました
［右上］１０日間乾燥させて
　　　　　ポテトチップスのようにカリカリ状態
［左下］ミキサーで粉砕して
　　　　「粉末ウコン」の出来上がり
［右下］ウコン酒も２L造りました

これで、忘年会の準備は万全です。

「ウコン」収穫しました。

肝臓を酷使する忘年会シーズンには間に合ったけど、こんなに沢山どうしよう。

乾燥して粉末にすれば、それほどの量でもない気もするけど・・・。

誰か欲しい人います？

先ずは、＂ウコン酒＂造ってみるかな。