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郷土料理 そば処「紅山水」

「挽きたて,打ちたて,茹でたて」の三たてのこだわりそばと地酒を楽しむ
2010年07月31日
カテゴリ : 山形県 > グルメ > 和食
山形まるごと館 紅の蔵の一角にあるそば処「紅山水」

趣のある建物はかつて紅花商人であった長谷川家の蔵屋敷で
その中で味わう蕎麦は、山形産の「でわかおり」「最上早生」を,
毎朝石臼で製粉しています。

今回は、季節限定の「あげ茄子おろし蕎麦」と山形の名物「だし」
を木綿豆腐にかけた冷奴を頂きました。
この時期お勧めです。


地酒も楽しむことができますよ

●そば処「紅山水」

■営業時間 11:00-21:00(ラストオーダー20:30)
※15:00~17:00はドリンクタイム

■定休日 毎週月曜日(祝日の場合は営業)
1月1日は全館休館

TEL 023-679-5102
FAX : 023-679-5116 
e-mail info@beninokura.com

住所: 山形県山形市十日町2-1-8 山形まるごと館 紅の蔵
電話 : 023-679-5102

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