サラダパスタ作り

Ｒｏｓｓｙさんの日記を見て、チョット挙げてみた。
関西の一人暮らしの時は、週２－４回はパスタだったから慣れたもんです。

自分は、体調維持のため野菜は欠かさなかったのです。
しかし効率よく、皿を洗わないで済むのは、サラダパスタだね。

納豆、スープパスタ、アサリ、明太子だったかな。
ご飯は御米を研ぐのが面倒だし、マンションに帰宅出来るのが、２１－２５時だったから１年半関西に居たけど、一度も炊かなかったもんね。

さて材料なのだが、今回有り合わせが無く使わなかったものは、レタス、トマト、キウイ、明太子、カニカマ、キムチ、刻み海苔、ラッキョウ、香辛料、フリカケ。

今日は、有り合わせのキュウリ,りんご、ザーサイ、玉葱、ハムにぺペロンチーノソースを用意しました。
自分は辛いものが好きなので、辛いものを結構入れます。
りんごやキウイが辛さを和らげてくれるので、食べ易いです。

写真は材料のキュウリ。
輪切りでも線切りでもお好きにどうぞ。
自分は輪切りにします。

写真は材料のりんご。

キュウリに合わせて薄くスライスし、大きさも合わせます。

写真は材料の玉葱。

キュウリに合わせて薄くスライス。

出来たらサラダ用の紫色のを使いたい。
自分はツーンするのが好きなので、通常の玉葱です。

写真は材料のハム。

線切りにします。

全て切り終わったら、皿（量が多くこぼれるので丼に入れます）

ここで大体６分半なので、パスタが茹であがるまでには準備できますね。

パスタは１．８ｍｍが好みだけど値段で１．６ｍｍにします。

お鍋に塩を入れて沸騰させ、７－８分袋に書いてあるだけ茹でます。

茹で具合は一本食べて固さを確認します。

サラダパスタにするには、麺を冷やすためザルに入れて冷水で冷ませます。

パスタの水を良く切ってから、先程サラダを入れた丼へ入れます。

最後にトッピングやら海苔とパスタを混ぜて終わりです。

自分で食うのなら、雑で構わないけど、人に食べてもらうには、綺麗に盛り付けしましょう。

味はマヨネーズにぺペロンチーノソースの辛味がスパイスになり、グゥでした。