あおちょのブログ一覧

こんばんは。

冷蔵庫にいつも納豆は絶やさないのですが、嫁・その両親・あたい・・・とあちこちから買ってきて少々過剰気味。
今日もこのようなパックをハケーン！
セブンだからあたいが購入シタヤツみたい（汗）

２次発酵が進みつつあり（白いツブツブ・・・黄色○が証）舌触りはざらざら味もアンモニア臭が強くなっている状態でかなりエグイ。

１パック目は何とか付属のタレで食べたのですが耐えられなくなって、残り２パックを食べるに当たり何かいいものはないのかと

夏休みにお子さまは突入しておると言うことで。
「自由研究：日が経った納豆は何を掛けると乗り越えられるか？」
をやってみました。

＊タレなし単品という条件です
エントリーは
（５０音順）
①ごま油
②ゴマドレッシング
③砂糖
④コショウ
⑤七味唐辛子
⑥酢
⑦マヨネーズ　　　　　　　　　　　・・・「キムチの素」とか他にもありますが、この辺で。
 
　　　　　　　　　　　　　

 

結果は。
























全く主観で
７位：①ごま油　香りは最高点なんですが、エグい味がほとんど消せません。
６位：④コショウ　エグ味を消すにはかなりの量が必要です。
５位：⑤七味唐辛子　エグ味は消せますが、多めに量が。カプサイシンとの相乗効果は望めるかと。
４位：⑦マヨネーズ　エグ味も無くなりマイルドに。ちょっと脂っこい幹事。
３位：③砂糖　このままでもOKな味。糖分が心配？　
２位：⑥酢　コノ味はイイ！酢の種類で変わるのか？少なめにしてちょっと出汁を加えると更によさそう。
１位：⑦ゴマドレッシング　どのドレッシングでもいいのか分からなかったですが、１番美味しかったです。

食材としてなら２位の⑥酢とのコラボが体にもいいのではと思いました。
ま、そうなる前に早く食べるといいのでしょうが。

皆さんは、普段納豆に何を掛けてますか？

納豆は発酵し続けているので「保存食」ではない・・・コノ実験でよ～く分かりました。
（猛爆）
下らないコトにお付き合いいただきありがとうございましたｍ（_　_）ｍ

無性に食べたくなったので自分で作ってます。

あたいが来るまで、ココの住人の方はハヤシライスを食べた事がなかったそうな。

実家ではカレーよりハヤシが多かったので驚きました。


嫁様に言わせると「辛くも、甘くもないパッとしない食べ物」らしい。

結構リクエストしてもほとんど却下なんで、無理くり作ってます。

ま、作ってくれる分には皆様文句はないようで（＾＾；

ハヤシライスの地位向上を図るぞぉ～（笑）

こんばんは、お久です。

役所さんがあまり美味しいと勧めるので（笑）ずーーーっと前から食べたかった

マルちゃん「正麺」醤油味


夕飯をパスして作ってみました。

具が何もないケド・・・（＞＿＜）

感想は、確かに美味しい・・・食べ飽きないと言った方がいいのでしょうか。
次も食べたくなります。（＾０＾）

麺はホント生みたいで美味しい！！

スープは作り方が悪かったのかちょっとパンチがなかったか。
茹でたお湯でなく別に沸騰させたものを使ったんだけど。
袋には何だかそのまま使うみたいな説明が書いてありました。
違いはあるのかな？
ま、飲み干しましたけどね（笑）

コレが終わったら豚骨を試してみたいです。