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イイね!
2017年11月23日

吊し柿 干し初める

吊し柿 干し初める 本日、吊し柿を作りました。
昔からある「あたご柿」という品種で、出来上がると甘くて羊羮の様になります。冷蔵庫に入れていたら全体に白い粉が吹き出し、カビだらけの様に見えますが、柿の糖分が出てくるのだそうで、その粉も甘く、一年中食べられます。

甘いものは大好物なので、おやつに食べています。
1ヶ月もすれば柔らかくなり食べれる様になります。
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Posted at 2017/11/24 02:26:49

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40数年前にスズキフロンテ360(空冷2サイクル・3気筒・RR方式)オーナーになったのが最初で、その後スターレット(KP61丸目)の軽快な走りで峠を楽しんだ後、...
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