さて本日は用も無いのに有給消化です。
お昼は近場の極つ庵へ、海老すけの
アツモリリベンジの予定でしたが、朝から
やたら寒かったので、先日から提供が
始まった濃厚中華そば(750円)をセレクト
開店10分前に到着したんですが、既に5人待ち
開店時には更に6人程の待ちが…一応平日なんですけどね
この店のドンブリは白磁のドンブリですが、中華そばなので雷紋のドンブリです。
スープの上に見るからに太い麺が顔を覗かせていて期待が
膨らみます。
とりあえずスープを一啜り…濃っ!伊達に濃厚を謳ってないですね。
汁の濃度は半端無いです。動物系を軸に魚をあわせてあるらしいですが
昨日いった晴ればれのつけ汁も濃かったですが。ラーメンのスープなのに
コチラのほうがドロリ感は上かも…やや重たさはあるもののあわせてある
魚のおかげか麺は進みます。メンマはいつもの太いメンマでいい感じです。
平日ランチだったのでライスが無料だったんですが、汁をタップリと吸わせた
海苔でメシを巻いて食べるといい感じです。
炙ってあるチャーシュも脂が乗っていてメシに良く合います。
麺はいつものつけ麺より太くコシも強い縮れ麺なので、啜ると回りに汁が
飛び散るので要注意w(携帯に汁が飛びました)
二郎系とは違うガッツリ系ですね。これはこれで有りだと思います。
ただ最近ガッツリ系ばっかりなんで、そろそろ端麗系の綺麗なラーメンも
食べたいかなぁw
Posted at 2010/09/24 13:11:10 | |
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