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ラーメンすみれ

有機栽培野菜のラーメン

2010年09月29日

新みそⅡ　チャーシュートッピング（1,000円）

豚骨魚介味噌スープに背油も浮いてますがスープを飲んでもクドさは全くありません。
意外にアッサリしてる割にコクとまろやかさがある新感覚の味噌です。
麺も中太のモチモチ麺でこのスープに良くあってます。
何と言っても旨かったのがチャーシュー！こんなに厚くて大きいのにトロトロです。

住所: 三重県津市雲出本郷町556-1

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